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第088章（第2页）

于是，张硕每日先去东市买牲畜家禽，回来宰杀了送往耿李书院的厨房交给白墨和玉珠夫妇，屈指算下来，一天净赚两吊多钱.

除了猪羊处理好，鸡鸭鹅等家禽都是宰杀放血即可.

先生连带家眷上百人，他们吃得好些，早上多食肉包子，晚上多吃肉汤，加上中午至少一个肉菜，多则两个三个，每日最少需要四五十斤猪肉，四五十只的鸡鸭鹅肉.如今的猪最重不过七八十斤，鲜少能过百斤，八十斤的猪只能剔出四十斤的肉，他们吃的肉至少就得杀一头猪.剩下的猪下水猪骨头和排骨等，连同另外为上千学生宰杀的一头猪，都炖了汤.

这样一来，张硕每日最少送两头猪，上百只鸡鸭鹅.

如果他自己去村里收牲畜家禽来宰杀再卖，大概每头猪能多赚上百文钱，家禽也能多赚一些，可惜洪灾后，附近百姓喂猪者了了，一是年初那会儿没有猪崽，二是舍不得粮食，而且张硕.[，！

]手里还有李家和李三姑奶奶必杀的猪羊，根本没有时间走远路收猪.

张硕与东市贩卖牲畜家禽的一名商贩签订了契约，叫他们每日送三四头猪和鸡鸭鹅各四十只到自己铺子里，多出来的猪和鸡鸭鹅就杀了放在铺子里卖.

颓人多热闹，生意自然红火了.

秀姑每晚数钱数到手软，一天差不多净赚五吊钱左右.

张硕忙得不可开交，连带家中买麦种的大事都顾不上了，全屏老张一人忙活，在秋收之前将五十亩地的麦种运回家.

耿李书院规定逢九放假，但因刚刚开学，十九日仍旧上学，二十九放假.

壮壮二十八日傍晚放学后就去自己铺子里和父亲一起回家.

面对秀姑的嘘寒问暖，壮壮一个劲地道:"

娘放心，我在书院里好着呢，吃得好，学得好，书院里的先生懂得真多啊，个个都像天人一般，知识浩如烟海，我觉得我有好多东西都不会."

受到这样的关怀，壮壮如喝了蜜糖一样.

"

你们喝肉汤，先生及其家人吃肉菜，上千个学子吃的肉和你们先生及其家眷上百个人吃的肉数量差不多，分到你们手里的肉汤能有多少?你们书院里的饭菜做得怎么样?如果不好的话，以后娘做些包子葱油饼让你爹带进城，你晌午家去吃，反正书院并不拘束你们的进出."

说实话，秀姑最担心的就是这一点，怕壮壮在书院里吃得不好.

壮壮笑道:"

娘，书院里的饭菜是比咱们家差了些，但是管饱，早上一人一个鸡蛋，中午有肉汤，我不觉得受委屈，满仓和很多同窗都说吃得比家里好.我和满仓哥哥是兄弟啊，要和同窗们共甘共苦，我放假在家娘做点好吃的给我就行了.嗯，等我上学给我带点咸菜."

"

真的不委屈?"

秀姑追问.

"

不委屈！

"

张壮口齿清楚，很干脆地告诉祖父和父母书院里的肉汤有时候是用猪骨头，猪下水混着猪肉一起煮出来的，有时候是鸡鸭鹅炖汤，味道还不错，每人都能分一碗，"

吃的一点都不委屈，就是睡不好."

说到这里，他秀美的五官皱成一团.

"

怎么了?"

一听此言，老张和张硕夫妇立刻担忧极了.

壮壮叹了一口气，道:"