第一百七十四章

金丝草 / 著投票加入书签

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    当天晚上唐守仁和王氏就赶来县里,唐娟赶紧开门去迎,从牛车上扶下王氏打量着“娘,你没事吧,路上颠簸的很,何必这么着急呢。”她本来以为爹娘明天才会过来,没想到当天就赶来了。

    “没事,路上牛车走的慢,倒不怎么颠簸,我们早点来,你和你爹好早点把咱家的小鸡销售出去啊。”王氏摸摸肚子,和唐娟往院内走去。

    身后唐守仁栓好牛车,把车上捆-绑好的几只鸡拿下来随着妻女进院子。

    “爹,咱家的鸡都长这么大了。”从屋里跑出来的唐兴伸手去拎一只鸡很是好奇,他又有一个月没有回家了,没想到家里的鸡都可以卖了。

    “是啊,长的快的都有两斤了,一般的都有一斤多不到两斤呢,快别摆弄它们了,解开绳子让它们在院子里活动。”唐守仁对自家养出来的鸡很是满意,女儿说鸡这个重量最合适,饭店用鸡不需要太重的,不像是农村养的那种老母鸡,一个都要好几斤。

    “爹家里都交代好了吗,你这几天要跑鸡的销路,可能暂时回不去呢?”唐娟一边问一边往厨房走,饭菜已经做好了,她们也没吃呢,爹娘来了还要再加一个菜才够,现在白天长了,吃饭的时间也晚了。

    “交代好了,张元对鸡舍的事情已经上手了,他会看着鸡舍的,我雇了村里两个人,帮着咱们把地里的向日葵给收割了,到时候你爷爷和锦江会帮着粉碎,果园那边没什么活干,倒是不用担心,唉,家里的事情多。地里的活都没时间干了。”快到小麦灌浆的时候,地里的肥料都准备好了,可都没时间弄到田里去。真是顾不上啊。

    “那就雇人干吧,爹。人力有限,你早晚要适应指挥别人干活,咱们又不是白用人家,别人不会说什么的。”唐娟无所谓的说道,家里的几亩地那点产出真是不多,也产生不了多大的价值,何苦把时间都浪费在那呢。等鸡舍这边的事情弄清了,倒是可以试着发展一下冬季蔬菜种植。

    “娟子。你爷爷说想让你二叔回来,让他帮着咱家干活,比在外打工让他放心,可是把你二叔安排在哪啊?”王氏走进厨房低声说道,想起今个出门前,公爹和他们说的话,心里不禁有些别扭,女儿可是说过,最好不要和亲戚掺和到一起,免得将来弄得不愉快。可是公爹又是那个意思,他们也没法拒绝,她只能私下跟女儿偷偷商量。毕竟总不好当着当家的面说他二弟的不是,毕竟当家的主动拉拔她娘家侄子,她这个当嫂子的总不能拦着小叔子吧。

    “二叔不是跟着人跑车去了吗,他回家了?”唐娟炒着菜回头问,二叔出门有段时间了,难不成回来了。

    “嗯,刚回来,人瘦了一圈,听说跑这一趟也没挣到什么钱。他毕竟是新手,里面的门道不清楚。难免被欺生,这不你爷爷就心疼了。想让你二叔跟着咱们干,自从咱们找来锦江在果园干活,你奶奶没少唠叨,说我只向着娘家,有钱都给了娘家,不说拉拔你二叔。”王氏有些发愁,小叔子做的再不好也是他们的儿子,公爹他们自然是向着自家人的,他们不会说自己的儿子,只能说她这个儿媳,她那个婆婆损人可是不带脏字的,不过那话也是让人挖心的难受,她只不过不跟女儿和丈夫说罢了。

    “要不把二叔安排在咱家的地里,让他帮着种地收割粮食,到时候分他一部分粮食,直接给钱可能调动不了他的积极性,反正干多少都拿钱,还不如说好按照收成给他粮食,这样他还用心点,二叔家不是也没多少地了吗。”唐娟想了想,只能这么安排了,本来二叔倒是可以帮着送货什么的,不过不知道二叔能不能一心为她家干活,还是先看看再说吧。

    “让你二叔种地,还是算了吧,他可不是愿意下死力气的人,以前都是三家一起种,有你爷爷和你爹帮衬着,倒是显不出什么来,要是把地都交给你二叔,就等着咱家的地减产吧。”王氏赶紧摇头,小叔子可不是个什么勤奋的人。

    “那我再想想吧”唐娟也没办法了。

    晚上唐娟和唐守仁在厨房研究了半天文昌鸡的做法,白天的时候唐娟已经买来了所需要的配料,杀鸡拔鸡毛的事情就轮到唐守仁出手了,王氏现在大着肚子,可闻不得小鸡开膛的味道。

    “爹,这些鸡心鸡肝什么的我做点卤味,让唐兴当零嘴吃吧。”唐娟站在一旁提醒。

    “行”唐守仁点头,很快利索的处理完一只小鸡。

    虽然唐娟做过文昌鸡,但那时候是用的真正的海南文昌产的文昌鸡,现在让她去哪找文昌鸡,只能用自家的鸡试试,看看能不能做出那个问道。

    等做好的鸡装盘了,唐娟和唐守仁一人夹了一块鸡肉细细的品味着,唐守仁满意的点头,鸡肉细嫩,香味甚浓,很不错的一道菜。

    而唐娟则是皱眉,和她吃过的文昌鸡还是有一定的差距,真正的文昌鸡肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味浓郁,而他们做出来的肉质和香味倒是差不多,可这鸡却做不到皮薄骨酥,原因可能是出在鸡的品种上,它们这里的气候有些类似于后世的东北,所以产出的鸡骨骼都很壮,一般的方法还做不到骨酥的地步。

    “爹,你觉得这道菜和金福楼那道招牌菜比如何?”唐娟看向唐守仁。

    “咱们产的鸡的肉质比他们用的细嫩,至于这道菜的味道,倒是和那道菜不相伯仲,如果不能更胜一筹,佟掌柜的不一定会换菜。”唐守仁自己也是做厨子的,更新菜品还要看客人是否满意,这道文昌鸡虽然香味浓郁,可是并不一定适合本地人的口味,毕竟他们这里的人吃惯了咸香的口味,清淡了虽然刚开始人们会好奇,但并不一定长久。

    唐娟点头,她也是这么认为的,本地人口味是关键,如果这道菜不能长久的存在下去,反倒没有必要拿出来。

    “爹,咱们再试试另一道菜吧。”没办法只能换菜了,试试口水鸡如何。

    父女俩在厨房折腾了半宿,等口水鸡做出来的时候,连起夜的王氏都走了过来“好香的味道,你们父女俩这是做什么了?”

    “娘,快来尝尝,这道菜的味道如何。”唐娟笑着招呼,递给王氏一双筷子。

    别说王氏还真有些饿了,接过筷子夹了一块鸡肉放进嘴里咀嚼着,然后不断的点头“好吃,好好吃,我从来没吃过这么香的鸡。”

    以前家里杀鸡招待客人,一般都是用小鸡炖蘑菇或是炖土豆的方式,毕竟一只鸡没有多少肉,放些菜才够吃也显得分量足,哪里会单独拿出鸡来做菜。

    “娟子,这道菜够味,适合咱们本地人的口味,就用它吧。”唐守仁也满意的点头,他很喜欢这道菜。

    “好,就它了。”唐娟点头,做出决定。

    “好了,你们父女俩赶紧收拾一下睡觉了,也不看看几点了,要是这道菜不合格你们难不成还要试着做一宿。”王氏打了个哈切,怀着身子,总是感觉觉不够睡。

    “好好好,爹你扶着娘回去睡吧,我收拾一下就去休息。”唐娟笑着把两人推出厨房

    第二天上午,两人拿着一道做好的口水鸡,和两只活的鸡往金福楼走去,现在时间还很早,店小二正在店里打扫卫生,佟掌柜站在柜台里面算账呢。(未完待续)

    ps:抱歉,今天只有一章更新了,晚上要和朋友聚聚