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第六十九章钱塘江上弄潮儿（第2页）

鱼炙是吴越之地的名菜，即将整条鱼烤熟，佐以调味治疗，或做成羹汤菜品等，都是整鱼，统称为鱼炙。

昔日吴王僚曾爱好吃鱼炙，吴王阖闾为刺杀王僚，得了专诸这样的刺客。

专诸为行刺，专门去太湖学做鱼炙，学了好几个月，做的鱼炙是算一流水平了。

于是阖闾便请王僚赴宴，品尝鱼炙，暗中命专诸将鱼肠匕首藏在鱼肚之中，跪献吴王僚，当时吴王僚守卫严密，从宫廷至赴宴处，都陈设甲士。

两边的甲士护卫着吴王，厨人献鱼皆跪着膝行前行，被卫士夹着，几乎都没有下手的机会。

然而专诸在献鱼炙的时候，跪行于吴王僚前，搬开鱼的肚子，拿出匕首，以迅雷不及掩耳之势刺杀王僚，等待卫士反应过来，王僚已经死了。

随即专诸被王僚卫士砍为肉泥，而阖闾率兵从暗室中冲出，杀了吴王僚的卫士，便夺取了吴王之位。

吴王僚以爱好鱼炙而遭到刺杀，此事广为人知，但太湖鱼炙却反而因此闻名。

步风带着流云来到了清波门旁的那家酒店，果然是专门做鱼炙的酒店，殿外都放着酒缸和数个大木桶，木桶内，都是数斤至数十斤的活鱼。

流云好奇，上前一一看了。

店家在旁介绍道：“这数斤重小的鲤鱼，多半是金牛湖中的，十余斤以上的，多半是钱塘江中捕捞的。

众客官欲要吃金牛湖中的还是钱塘江中呢？”

流云便问步风，哪种鱼好。

步风道：“各有特色，湖鱼味道浓郁，只是稍微有些土腥味，江鱼味道虽然不及湖鱼浓郁，却更为鲜美一点。”

流云道：“我和你就吃这湖鱼，他们四人吃江鱼，如何？”

步风道：“但凭姑娘之意。”

于是流云便挑了一尾三四斤重的红尾鲤鱼，给四名庄客挑了一条十余斤的江中青鱼。

店家热情将六人请入殿内，设了两席，流云与步风坐一小席，四名庄客坐另外一中席。

少倾，鱼炙便烹饪好了，端上桌来，流云能饮酒，便要了一壶上好的酒，与步风对饮。

四名庄客，也要了一坛十余斤的酒，今日难得小姐请客，四名庄客也是爱好饮食之辈，一见这十余斤的钱塘江鱼炙，早都馋涎欲滴了，只是不见流云发话，不敢动筷。

流云见之，便笑道：“你们且吃罢，只是不要醉了。”

自己便与步风也吃起来，果然味道浓香，与姑苏的太湖鱼炙又有不同，流云品尝了一番，对步风道：“这金牛湖的鱼炙，也是特别好吃，比起姑苏的鱼炙，都各有特色，实在难分优劣。”

流云与步风边吃边谈，步风问道：“今游览了金牛湖，明天去不去浙江？现在正是中秋时节，钱塘江上涨起大潮，十分壮观。

流云姑娘如果愿意前去，小可可当向导。”

流云道：“我正要明天要去钱塘江看潮，看了潮之后，后日便去会稽了。”

步风道：“那甚好，小可也常在钱塘江中捕鱼，略懂水性，明日看潮之时，会有弄潮儿，保准是你不曾见过的。”

流云道：“何为弄潮儿？”

步风道：“弄潮儿者，就是在潮水涌来之机，驾驶小舢板，手持红旗站立潮头，潮水涌来，弄潮儿能让手中红旗不湿，可谓惊险绝伦。”

流云不禁好奇道：“如此说来，我明天倒是定要去一看了。”