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144草堂私房菜馆（第2页）

21世纪，龙井草堂的老板开始着手打造遗园。

在老板的精心营造下，遗园不断被修整和改建，建造了一些极富江南味道的木结构建筑。

为了让园林能够自负盈亏维持下去，便开出了龙井草堂。

清代袁枚造随园，并撰写《随园食单》。

龙井草堂的菜单则被命名为《遗园食单》。

遗园是龙井草堂园林的名字，龙井草堂也致力于古法传统名菜的恢复和传承。

而这里的食材也很有意思，每天清晨，采购员们兵分几路，驱车几小时前往周边的农村收购最好的时令食材。

有时候一天跑好几趟：到近郊的菜园采收蔬菜、到远一点的山区收购鸡鸭。

在这里，客人还可以浏览“食材采购日记”

，日记里详细记载了每天食材的采购明细，还包括草堂与合作农户的合同、照片等。

近十年来，这样的采购日记已经积攒了有几十册了。

为了严格控制食材品质，草堂拒绝与中间商合作。

虽然龙井草堂只设8个包厢，但所用食材品类，瓜果蔬菜、肉禽蛋奶、海鲜水产等一点不少。

原生态自然生产的产量很低，为满足经营需要，如今草堂的合作农户多达数千个。

单单是管理这些供应商就是一项极大的挑战。

龙井草堂的所有菜肴都是不放味精的，而是依靠高汤和厨师的高超技艺，将原生态原产地生产的自然食材，烹饪出最纯粹最自然的鲜美。

很多食客都说龙井食堂的美味佳肴60%的功劳归于厨师，剩下40%归于采购者。

而厨师和老板对此也十分认同。

所以龙井草堂的食材只选用传统农产品，绝不使用化肥生产和转基因产品。

就像一个愚蠢的人即使被孔子调教也仍然会愚蠢，一个糟糕的食材，即使被传奇厨神烹调也会失去味道。

陈凡三人听了目瞪口呆，要不要这么夸张，只是吃一餐饭而已。

而这就是穷人跟富人的差别，穷人的半年工资或一年工资，可能还不够富人的一顿饭贵。

等旗袍美女介绍完，几人也走到了包房枯荣亭。

旗袍美女敲了二下，就推开门让几人先进去，她自己跟在最后面。

几人走进之后，发现里面的家具都是用木头做的，家具的款式还是明代的，而且陈凡除了看到坐在餐桌边的四人外，还发现里面配置了一个书房。

“呦，你们来的够早的。

雅琴，我们好久不见了，拥抱一下吧。”

看到几人进来，包房里的人都站了起来。

而梁伟进来打了个招呼，看到了宋方正的女朋友，热情的张开双臂，迎了上去。

而潘雅琴边上的宋方正早一步跨出来，和梁伟拥抱在了一起。

“我要拥抱的是雅琴，你干嘛扑上来。”

梁伟想挣脱出宋方正的怀抱。

“你小心点，自己也是有女朋友的人了，不知道死字怎么写吗？”

宋方正拍着他的背，小声在梁伟耳旁说道。

“对，对，我得意忘形了都。”

梁伟得到提醒，回过神来，幸亏是自己先进来，汪晴可能没听到。

陈凡跟在梁伟后面，因为进来后打量了一下环境，挡住了距离，使汪晴没有听清楚。

而陈凡打量了一眼二个抱在一起的男人后，转过头看着站在桌旁穿着一件白色短袖，上面印有一只熊的女孩。

只见女孩大概有一米六左右，戴着一副圆眶眼镜，剪着一头中长发披散在脑后，一张瓜子脸，清丽文秀，一双明亮的眼睛正打量着走进来的几人，嘴角还带着一点微笑。