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第五十一章吃的学问
一上午的时间,转瞬即逝,眼见着时候也不早了,众人便稍稍收起满腔的求知欲,一致决定,先带叶丰一起去吃中饭,饭桌上再继续请教。
几位老中医请叶丰吃饭,自然不会出现夏冰请客的那种情形。
几位早就在同益堂旁边的一家百年老字号中餐馆子,定了位置。
簇拥着叶丰,就进了包间。
“来来来,今儿中午,叶丰点菜!”
众人不由分说地,把菜单放到了叶丰面前。
叶丰也真就没有客气,拿过了菜单,略一翻看,问点菜的伙计道:“有鹿蹄筋吗?”
“鹿蹄筋?没有!”
伙计把铅笔重新夹回了耳朵上,几分茫然地说道。
“那牛蹄筋总有吧?”
叶丰退而求其次。
“有,有,这个有!”
“先来一盘红烧牛蹄筋。
先焖再烧,烧烂一点,一定要入味。”
叶丰菜单也没看,直接说道。
“叶丰,这蹄筋有什么说法吗?”
一位老中医好奇地问道。
叶丰微微一笑,答道:“这牛蹄筋,是我给高老点的。
高老的胳膊,吃点牛蹄筋有好处。”
“哦?有什么说法吗?”
老中医们忙问。
“以筋补筋。
蹄筋可以滋补肝胆,在春天这属于肝的季节吃来,尤其是对于高老这种,伤过筋的,效果非常好。”
叶丰简单解释了一下。
“对了叶丰,早晨的时候,高老的胳膊有问题,你怎么扎的小腿啊?”
一个老中医终是忍不住问道。
“李老,我扎的是小腿阳陵泉的位置。
灵枢有云,手屈而不伸者,其病在筋。
阳陵泉是八合穴之一,‘筋会阳陵泉’,统治一切筋病。
我又以烧山火手法行针,故而可见奇效。”
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