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所以这就是伙夫们为什么觉得刘娥在制作毒药的原因。
如果让厨娘去荷塘里捉了一些田螺,田螺吐沙吐干净以后,尾巴去掉。
加入豆豉。
一丁点的盐辣椒。
大火炒熟,小火再闷一会儿,馨香扑鼻的炒田螺就做好了。
又让人捉了几条鱼,去鳞开膛去内脏然后切花刀。
放到炭火上烤熟。
炒锅中倒入油,大火加热,待油温热时,先放入大蒜煎炸成金黄色,然后放入姜片和大葱,再倒入豆豉,用小火炒香后,放入花椒,八角继续炒出香味后,倒入水。
调入两茶匙盐和豉油,大火煮一刻钟后,下入切好的藕条,继续煮5分钟。
鱼烤熟以后各自放在陶盆中,浸在汤汁里。
撒上香葱与花椒粒,热油一浇。
滋啦啦的声音过后,香味扑面而来。
刘娥请众人品尝她最近漫长发酵得来的第一批调料成果。
她先尝了一口,众人看着她的脸色,小心翼翼的夹了一块鱼肉,不敢往嘴里放。
这如此诡异的东西,宫主敢吃我们可不敢吃啊。
万一堵死了怎么办。
刘娥捡起一粒豆豉。
放在嘴里嚼了一下。
嗯,腌制的火候还不是很到位。
还可以继续再等几天,不过已经可以吃了,香鲜的味道已经出来了。
看到大家都不敢吃,就自己先夹了一粒田螺。
猛的一嘬。
田螺肉就出来了。
鲜美甘甜,肉质肥美。
又夹起一粒,吃的不亦乐乎。
她一边吃一边招呼众人道:“你们不要客气,都来尝一下。”
第一个动筷子的人吃到鱼肉以后,就不再说话,拼命的夹了一块又一块往嘴里送,众人看着他问道,“怎么样?”
他不说话,继续埋头苦吃。
众人等不到他的回答,看到似乎没什么意外,就都放在嘴里尝了一下,这下好了。
全都不再讲话,吸田螺的声音此起彼伏。
“哎哎哎,那是我的,你别抢了。”
“这是我先加到碗里的。”
甚至有人已经开始动起手来,鱼盘在天上飞来飞去,一会到这个人手里,一会飞到那个人桌子上,场面顿时不可控制。
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