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第四章 神级的西湖醋鱼（第3页）

“呵呵，鱼杀的快又有什么用，这油最起码要烧半个钟头！”

孙家亲戚不怀好意地说道。

轻蔑地撇了撇嘴巴。

“小子，内力转化为热量是可以的，你这样如此……”

项老提示道。

手掌一翻，一股炽热的气息就完全发挥出来，做为一种热量进入油锅，黄阶初级的能量最起码可以使几百口这样的油锅变得滚烫！

“嘎！

那么快就开了！”

孙家亲戚就像见了鬼一样的看着项天羽。

全部的鱼在锅中消了个毒，全部出来放在旁边备用了。

接下来才是好戏上场！

大锅中放水，在一旁早就使用奇特刀法的项天羽已经把葱姜片准备完毕轻轻地放入，之后是大量的料酒，煮至大开后，一旁的鲤鱼鱼片再次放入醋鱼分为雌雄两片先放入雌片，之后才是雄片。

这时候，项天羽手指一波，火开小了，加入几次凉水，不要让水再开锅。

鱼片在水中，浸泡10分钟捞出再次备用。

锅做火上倒入2500克鱼汤，加入白糖500克；米醋600克；酱油700克，料酒少许。

差不多十三人份的酱汁很快完成，一种特有的鱼浓香已经出来了。

王家姐姐脸色红润，这就是最好的西湖醋鱼啊。

孙大哥也是十分自豪，这回倒是涨面子了。

项天羽只用自己听到的声音喃喃道：“小火熬开，淀粉勾芡后关火。”

“来人把鱼片全部分好，三十个盘子里每一个雌雄个一对，祝新人长长久久！”

项天羽一开口就有人凑上来马上开始分了起来。

一个大桌子上放了三十个盘子，最远的距离项天羽五六米远。

奇迹发生了，项天羽开始在原地泼洒酱汁！

每一份鱼的酱汁都是正好的！

浓烈的鱼香瞬间在整个大厅充斥着，到处都是咽口水的声音。

神级的西湖醋鱼，每一条处理得极其完美，惊人的香气！

不用吃就可以感受到入嘴时鱼皮焦脆的口感，鱼肉绝对的嫩！

酸爽到极限！

“最后，一把松子……”

“唦……”

完成了，神级的西湖醋鱼。

。