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第三十一章 1993年四川自贡（第5页）

外办同志信心坚定地答道。

“我和梅主席也衔接了。

她是年初从重庆调过来的，正好也想来拜访李老。

梅主席在电话里说了，她还要接待一批台湾来的客人，完了就过来直接宴请大家。”

李先生看出西蒙斯教授还欲抗议，便轻轻地拍了拍他的肩膀说道：“内森，咱们还是客随主便吧。”

“可是舅公，你才是这里的主人，不是吗？”

西蒙斯教授低沉着声音，转为用英文表达着他的不满。

“天下人都是客，”

李先生幽幽地叹道，“还是随意吧。”

他不再提起接待的安排，只是带我们一路向里。

西蒙斯教授紧随他身后，手中的摄像机沙沙地着记录着周边每一处细节。

顺着运卤水的楠竹笕管，穿过一连串几个天井，便见着一栋二层的木阁楼。

阁楼四面的窗棂上挂着经年的竹帘，阳光从竹条的缝隙中穿进来，把内里的空间照得明亮。

进得内里，除了已随岁月变得黑棕的梁柱，便是一排排巨大的火灶。

灶口上的蒸汽，被阳光照得格外白亮，腾腾升起。

灶台之下，上百年的制盐留下了厚厚晶莹的盐锥。

白白的蒸汽之中，李先生悠然地给我们讲解着打井、汲卤、煮盐的祖制和奥妙。

五六十年前盛景似是又冉冉重现。

“你们看这一锅，”

李先生左手指着沸腾正盛的一大口镔铁锅，右手用木勺从竹桶舀出了一勺淡黄色的液体，倒入锅中。

“刚汲出的卤水杂质不少，颜色也不白，就要在煮盐的时候一边煮一边放黄豆浆。

杂质吸在豆浆里，再滗出来，卤水也就变净了”

。

再往前走，另一大口铁锅之中，已堆积着结晶成粒的盐巴，两位赤着上身的工人细心地用木勺向盐晶体上淋水。

“猜猜这是什么”

，李先生眯起眼睛，微笑着问道。

“是在洗盐吗？”

西蒙斯教授不甚确定地答道。

“可以说是，不过这里面还有奥妙。”

李先生故意地卖了个关子，侧脸看向我。

“用水洗盐，盐不是要溶在水里了吗？”

我轻声问道。

李先生满意地点点头，夸奖道：“看来还是学理科的看得更仔细。

可我跟你说，一点盐都不会溶进去的。

你猜猜看。”

我看了看李先生，心里渐渐有些明白，就走上前去，向一位盐工问道，“能给我看看吗？”

李先生微笑着点点头，示意盐工把手中的木勺递给我。