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第31章 豆腐乳1（第2页）

小晚闻言，随即笑了起来：“此物名为豆腐乳，乃是这京城当中近日兴起来的美味。”

“小姐别看它样子丑陋，这味道倒是极好的，吃起来咸咸的，若是拌上菜粥，倒是十分鲜美！”

萧若雪听闻，顿时来了兴趣。

虽说这将军府非寻常百姓，能食白粥，只不过庆国人口太多，制盐工艺又十分落后，所以就算是京中权贵，一月能用上之盐，也有定数。

所以他们都极为珍惜，平日里吃盐，都放的极少。

盐既是如此，那糖更是价格昂贵！

所以顿顿食白粥，已经是最大的奢侈了。

“好，那今早用膳，我便尝尝这豆腐乳了吧！”

到了辰时，小晚已经为萧若雪与钟老太君准备好了菜粥与馒头。

不过今日的饭桌上，却是多了小晚带回来的豆腐乳。

钟老太君见到那豆腐乳，于是诧异道：“这是何物？”

“这是小晚从外带回来的豆腐乳，据说今日京城中都兴起此物。”

萧若雪随即夹了一块豆腐乳，放在钟老太君面前：“请祖母先品尝一番！”

钟老太君笑吟吟道：“好，好！”

于是她夹着一块豆腐乳，轻轻的在咬上一小口。

顿时一股豆腐的清香，还有淡淡的黄酒香味扑鼻而来，令她瞬间胃口大开！

“此物……甚是鲜美，若雪，你也快尝尝！”

钟老太君平日进食不多，不过今日有豆腐乳开胃，她倒是多喝了两碗粥。

片刻后，祖孙二人心满意足的望着面前空空的盘子：“小晚，你这是从哪儿买回来的此物？”

“怎会如此下饭？”

小晚笑吟吟道：“是昨日阿全带过来的，他说看到近日在京城当中，突然兴起了这道菜，于是便买了些回来，给老太君和小姐尝尝。”

“那此物，应该价格不菲吧！”

钟老太君意犹未尽，但是想到从去年开始，将军府中开始开源节流，很少从外打包些吃食进来。

如今这等好吃的豆腐乳，定然价格不菲。

“回禀老太君，奴婢问了，说这价格，不过五十文一罐，便宜的很呢！”

五十文，对于京城里面的普通人百姓来说，还不到月钱二十分之一。

但却解决了百姓缺盐少油的问题，就算是配上粗粮糟糠，也是十分美味。

所以苏璟也是看到了京城中平民百姓的生活，所以才腌制腐乳来进行售卖。

当然，这腐乳连带陶罐的成本，也不过五文钱，连两个馒头的价格都不到！

五文赚五十文，整整十倍利润！

虽然卖的价格不多，但却架不住量多！

仅仅七日的时间，苏璟便很快赚到了五十多两银子！

很快，第一批的豆腐乳早已卖个精光，那第二批的豆腐乳也销了出去一半！

现在仅凭他和阿全两个人，根本忙不过来。

于是苏璟想到了在京城内买下一处偏僻的房子，准备修缮一下，做一个工坊之用。

他腿脚不便，于是便将近日赚上来的钱，只留了那五十两，其余的二百多两银子，全给了阿全。

“一定要选一处既僻静，又要大，又临近大路的房子，要精挑细选，明白了吗？”

苏璟再三嘱咐阿全道。