倚天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第44章 李子酒（第1页）

从德安长公主的宴会回来的第二天，赵婉馨看见马庄头让人送来的李子，心里立马有了主意。

她差点就忘了，这李子可以用来酿李子酒。

赵婉馨让人给马庄头带话，让他帮自己多摘一些已经成熟了的李子送到永平侯府来。

接着她让春诗去买一些中等个头的坛子回来，她要用来酿李子酒。

坛子买回来以后，赵婉馨安排人把它们用开水清洗干净后晾干水份。

第二天马庄头就让人送了五筐李子过来，赵婉馨带着暮仓轩的丫环开始一个个的挑选。

用来酿酒的李子必须要那种完好无损而且已经熟透了的！

挑选好的李子用井水冲洗一遍即可，千万要注意不能把李子表皮的那层白霜洗掉了，那可是天然的酵母。

接着把洗干净的李子放到簸箕上晾干水份，等李子上的水份全部晾干以后就可以开始做李子酒了。

春诗看着院子里的三个架子上满满当当的的李子问道：“姑娘，您到底是要用这些李子做什么呀？”

看这架势也不像是要做果干，春诗觉得现在的赵婉馨越来越难以琢磨了

赵婉馨笑着说道：“春诗，我要用这些李子给你们变个戏法，让你们看看我是怎么用李子酿酒的！”

反正这暮仓轩的丫环小厮还有护院都是自己的人，她也不用担心有人会吃里扒外，把消息泄露出去。

春诗不可置信的说道：“姑娘，您是在和奴婢说笑吧，这李子怎么能酿酒呢？”

赵婉馨笑着说道：“傻丫头，等我把酒酿出来了，你就知道我说的是不是真的了！”

李子晾干水份后，赵婉馨带着他们用刀在李子上方划个十字花刀。

接着一层李子一层白糖依次放进坛子里，当坛子放到七分满的时候就可以密封发酵了。

赵婉馨对春诗她们说道：“记住坛子一定不能放的太满，要不然这个坛子就会裂开。”

和她们说发酵产生气泡之类的估计她们也听不懂，所以赵婉馨就直接说坛子会破裂，简单明了

春诗她们几个点了点头，说道：“奴婢知道了。”

说完她们就各自拿了一个坛子，开始学着赵婉馨的样子往里面放李子和白糖。

很快十个坛子就都装上了李子，赵婉馨让人在坛口放了两片荷叶，然后盖上盖子，放到地窖里发酵。

赵父和赵承宗他们忙着皇商竞选的事，赵安澜天天跟着柳如松做学问。

等把李子酒做好以后，赵婉馨去看了看锦绣纺的装修进度。

锦绣纺的装修已经差不多了，就剩下一些收尾的工作，里面也是完完全全按照赵婉馨当初画的图纸装修的。

估计再过半个月，锦绣纺就可以重新开业了。

周管事她们那边也做了不少的玩偶出来，全都兴致勃勃的就等着锦绣纺重新开业的那天。

中途柳如松找过一次赵婉馨，说如果今年赵氏商行能够成为皇商，他可以举荐赵安澜去京城最好的书院通文馆求学！