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第五十六章 一二三(第2页)

刘娥嗤之以鼻。

“走狗不要紧,关键是居然冒充咱们百花宫行不义之事!”

“哼,跟大家传令,对皇司城格杀勿论!”

刘娥寒声道。

“是!”

回到成都已是阳春三月,艳阳满天。

梅花形状的模具已经打制出来,刘娥趁着兴质高熬了一大锅豆沙馅。

把模具连同铁盖放炉上烧烫,蘸水油将模具孔涂抹一遍,取铜壶将面浆依次注入模孔,随即将模具举起,缓缓转动,使面浆均匀黏在孔壁,然后放在炉上,将竹片插入孔中把面浆刮向孔的四壁。

接着在每个孔内加入豆沙糖猪板油丁,取砂糖撒在各孔内,此后用面浆将孔填满,撒上胭脂和菠菜做的红绿丝,加盖烧一会,再均匀撒上砂糖、小糯米圆子和松子仁盖上铁盖烧半刻钟。

打开盖子用铁铲将梅花糕与模具分离,挑起装盘。

刚起出来一锅,绿萝就端一盏茶来。

“我可没叫你端茶。”

刘娥笑道。

绿萝脸红扑扑的,小声道,“姑娘做的比金陵的梅花糕都香呢,想必累了,喝完茶吧。”

“哈哈,你这馋猫,既然来了就尝尝看,比陆娘子的梅花糕怎么样?”

绿萝小心捡起一只梅花糕,只见其形如梅花,色泽诱人,上面小小圆圆的糯米圆子,满满的排满,自然的攒成梅花瓣一般,加上红红绿绿的点缀,仿佛真的像梅花簇呢。

“这上面的元宵好糯呀!

豆沙也很细!

砂糖化了居然这么香!

像之前做的焦糖一样香,这外壳也有韧劲儿!”

绿萝吃的满嘴香甜,柔韧的口感,浓缩的甜香味,热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾,她觉得比金陵的梅花糕好吃好了。

湘姑从天而降,“你们去金陵不带我,偷偷吃好吃的也不叫我!

哼!”

刘娥笑道,“刚要叫你你就来啦,馋猫鼻子尖呢。”

“快尝尝这梅花糕,比金陵的还要好吃!”

绿萝赶紧推荐她道。

看湘姑捡起一只梅花糕,绿萝就开始念道,“第一口要咬它的边边,因为只有刚出炉的才能感受到,简直嘎吱脆,不然吃到后面外面的脆皮稍凉了之后就会变得不是很酥,变得有韧劲了,第二口要吃一口小圆子,也就是鼓起来圆圆的,又饱满又软糯,上面白白的是小圆子,还粘牙呢!

第三口要单独尝一下它的馅料,红豆沙和瓜子仁。

。”

“你闭嘴!”

湘姑使劲咽下一口梅花糕,对她大声吼道,“我自己不会吃吗?还得你说一二三?”

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