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秦蓉把剥好的青提切块,荔枝去核,把果肉放进了竹罐中,用杵子捣出汁,接着倒入刚才泡好晾着的龙井茶,再在竹罐口子上覆盖上一块纱布,滤出茶汤,最后把竹罐中的荔枝青提茶倒入浅口竹杯中,再把整个竹杯埋到冰制成的冰碗中。
。
秦蓉环顾了一圈,没找到特别合适的点缀,便切了带皮的青提插在了竹杯口。
如此青提荔枝茶便做好了。
“江姐姐,最后一道饮子好了。”
秦蓉端着几杯青提荔枝茶走了过来。
“怎的竟这般好看?”
王夫人瞧着面前竹杯中装着的饮子,晚风吹来,竟是别有韵味。
“是用荔枝和青提做的,江姐姐你尝一尝。”
秦蓉笑着把竹杯推到了王夫人的面前。
王夫人拿起了竹杯微微抿了一口,这味道甜中带着一丝鲜味,还覆着茶叶的清香味,冰冰凉凉的沁人心脾,这一口下去,竟是觉得一日的燥热都去了。
王夫人还要喝,秦蓉笑着递过了另一杯没有冰块的青提荔枝茶,“江姐姐,方才那一杯是叫你尝尝这原本的味道是如何,你怀着身孕还是喝这杯,这杯青提荔枝茶我特意没放到冰碗中冰镇。”
王夫人有些遗憾,不过也知道秦蓉是为了她好,便接过了另一杯青提荔枝茶,虽然没有冰镇过的味道好,却也是不错了。
“蓉姐儿,我没想到你竟然能做得这般好,说实在的,我就是在王家本家也没吃到过这么多稀罕做法的吃食,这菜单定的正好,我觉得都很不错。”
王夫人喝完青提荔枝茶,拉着秦蓉在桌前坐下。
秦蓉道:“我做的菜只是有些别出心裁,真要论手艺却未必有京中的大厨那般好。
我从前喜欢吃,便爱自己琢磨,今日的菜单江姐姐还是选出一些最合适的,到时再加上刘厨娘的大菜,应当就可以了。”
王夫人仔细想了想,觉得秦蓉说得有道理,若是全上了秦蓉定的稀罕的菜谱,纵然是必然出挑,可也许会叫人生出一些旁的想法。
刘厨娘做的是标准的席面,配合上秦蓉出挑的菜品,效果应当才是最好的。
“蓉姐儿你说的有理,便按你说的来。”
王夫人道。
秦蓉点点头,“那江姐姐慢慢考虑,只提前两天告诉我定下什么菜品,我会写好需要的食材。”
“好,今日有些晚了,我让府里的马车送你回去。”
王夫人道。
秦蓉自然是不会拒绝的,这次王夫人仍然送了秦蓉不少的物件,有缎子、茶叶、香料、一盒珠花还有羊肉和牛肉。
时下牛肉颇为难得,私宰耕牛是违法的,但官方并不禁吃牛肉,与真正的宋朝还是有很大的区别的。
秦蓉的空间里当然也有牛肉和羊肉,只是并不多。
现在天热,肉类并不易保存,秦蓉索性把牛肉和羊肉先丢进了民宿空间的冰库。
“阿姐,你回来了啊!”
秦悦听到了门口的动静来开了门。
“阿悦,是我。”
秦悦听到了秦蓉的声音,便开了院门,没想到秦蓉竟然提着大包小包站在了门口,秦悦连忙帮着接过了秦蓉手上拿着的缎子和茶叶。
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