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第406章 葱爆羊肉三（第3页）

“是因为你！”

剥好了毛豆之后，顾笙端着一盘毛豆放在了桌上，他凑到了秦蓉身前问道：“我还能做什么吗？”

秦蓉想了想道：“你帮我去洗些辣椒。”

“好。

你这是要做什么？”

“葱爆羊肉！”

“好。”

秦蓉切了一块羊肉，把表面的筋膜剔除，切碎后放在一旁备用。

羊肉切成薄片放在盘中，接着秦蓉在盘中放入一勺淀粉，一小勺盐、半勺油以及清水，接着用手把盘中的羊肉抓匀腌制。

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大葱滚刀切块，生姜切丁，蒜拍碎。

热锅冷油，油热后放入羊肉，煸炒至七分熟盛出。

接着在热锅中放入方才剔除的筋膜煸油，再倒入姜蒜煸香。

最后再倒入大葱，翻炒后，锅中的香味已经浓郁得有些勾人了，秦蓉把方才炒好的羊肉倒入锅中，接着依次倒入酱油，翻炒几下后，沿着锅边倒入米醋，再下麻油。

香油和大葱碰撞的瞬间，羊肉的香味也跟着被激发出来了，再翻炒几息，葱爆羊肉便可以出锅了！

顾笙洗好了辣椒进来，秦蓉已经把一盘葱爆羊肉炒好了，“顾大哥，我再炒两个菜，你先尝尝这葱爆羊肉。”

“好。”

顾笙拿起筷子夹了一块羊肉，他先凑近闻了闻，一点儿羊肉的膻味都没有，接着他便把羊肉送进了嘴里，羊肉的肉质鲜嫩又有筋道，味道鲜香，十分下饭。

“这羊肉好好吃，我恨不得立时扒拉一碗米饭下去。”

秦蓉笑着把炒好的雪里蕻毛豆摆在了顾笙面前，“还有一道菜马上好，顾大哥你去盛饭吧。”

“好。”

最后一道菜是黑三剁，炒起来快得很，秦蓉麻溜地炒好后，便坐下同顾笙一道吃饭。

待秦蓉坐定后，顾笙才拿起筷子继续吃了起来，今日的葱爆羊肉极合他的口味，他一气吃了大半盘。

秦蓉半真半假地道：“怪道老话讲想要抓住一个人的心，就得抓住一个人的胃，这么看来夫君一辈子都离不得我啦！”

顾笙咽下了嘴里的东西认真地道：“便是你什么都不会，我也离不得你。”

看吧，有的人平时不说情话，一说情话就一鸣惊人。

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