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“糯米、杏仁、花生也泡上。”
刘娥仔细回想。
“恩糖拿出来备好,就这样吧。
明日四更就起来煮上。
这几个大锅全煮上。”
“是。”
徐掌柜这时拐进厨房,“啊,东家你在这里呀。
正好明日去寺里领粥的事情我要跟她们交代。”
“去寺里领粥?”
刘娥有些纳闷,一定要寺庙里的粥吗?
“是啊,不过咱们蛋师傅应该会去大寺庙,老夫想着可不可以带回来,那就更好了。”
徐掌柜搓着手,立刻他低头就看到了地上摆着的粮袋。
“这是?”
“明日咱们煮腊八粥吃,店里也可以卖。”
“可是,不都是寺庙里领粥的吗?”
徐掌柜有些疑惑道,今年为啥自己煮粥?
刘娥想了想,“今年大旱之年,寺庙的粥未必够分,我师父这个得道高僧待在我们这,请他开开光,咱们的粥不就可以礼佛了吗?”
刘娥笑眯眯的道,她是不信佛的,这话没敢跟单子僧讲过。
佛家弟子不信佛,师傅知道以后不知道会不会气晕倒。
天还没亮,刘娥被绿萝小心的晃醒,“东家,醒醒。
厨娘说粥煮好啦。”
刘娥睡眼惺忪披上里外烧的大氅,来到厨房。
“东家您看,这粥多稠。”
刘娥一看,水有点少,眼看快要糊锅底了,“加水。”
“是。”
每锅粥里又加了慢慢一桶水。
刘娥打个哈欠,叫厨娘不停地搅拌以防糊底,捏了一下花生的软硬,说道:“再煮一个时辰,就盛在桶里送到遇仙楼。”
刘娥叫伙夫拿稻草整齐的在粥桶外包上厚厚一层,麻布缝好,像包了一层厚被子,可以给粥桶保温,寒冷的早上,运到遇仙楼就凉掉了可不行。
刘娥回去又睡了一会,等将一身公子行头穿戴齐整,厨娘又喜滋滋的跑来叫东家。
“东家这粥太香了,真是从来没见过这么香的粥啊。”
刘娥过去一眼就确定了,这次杂粮确实都煮烂了。
红豆染红了整个粥面,浓滑的粥油亮亮的,大颗粒的白芸豆入口即化,花生杏仁软烂甜美。
刘娥把砂糖每锅加了一点。
用勺子翻淋至全部融化。
就先给师傅盛出一碗来。
“你们也都辛苦半夜了,赶紧都吃一大碗。”
“多谢东家。”
“谢东家了。”
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