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042 神奇的解牛刀法（第2页）

对于老板娘而言，纵然她不是厨子，也会做这道菜！

这样普通的菜，能有什么讲究呢？

但霍晓一出手，整个感觉就不同了。

从他洗菜切菜那一刻起，就感觉是顶级厨师在操作！

“一道菜要做的好，必须每隔细节都要注意到。

从洗菜开始，就得注意。”

老板娘道：“这我当然知道，我做的宫保鸡丁，人家可是花大价钱抢订呢！”

“今晚过后，人家可得花更大价钱！”

洗菜切菜，一气呵成，配料，起火，下过等等一气呵成。

一边操作，一边解说！

“烧菜分为烹、炒、煎、炸、蒸、煮、炖，料理讲究切、砍、片、挑、剖、划、剁。”

“宫保鸡丁”

一菜讲究原料的切功，不论质地软硬生熟，肌理的纵横分布，都必须切成均匀大小的上千个小方丁，有一刀没切准，有一块没切开，都不算是“宫保鸡丁”

的上品。”

整个过程，看起来就像招式的展示。

此刻老板娘的表情，就跟刚才看霍晓作画时一样，目瞪口呆！

世间竟然还有这等神奇的炒菜方式！

一招一式，有板有眼！

很快，香喷喷的宫保鸡丁出锅了。

不用吃，光那香气就让人陶醉!

“尝尝吧！

看看合不合你口味！”

单那香气，让老板娘忍不住吞了一口口水！

自然迫不及待品尝！

这一吃，完蛋了！

怎么来形容这种美味呢？

这么说，之前吃的，都是垃圾，是lese！

！

！

！

“我的天哪！