倚天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三章判断（第4页）

52餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放&nbp;食品原料。

（x&nbp;）

53餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品&nbp;的容器盛放食品原料。

（x&nbp;）

54可以使用甲醛泡发海产品。

（x&nbp;）

55蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。

（x&nbp;）

56经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添&nbp;—&nbp;330&nbp;—加硝基呋喃、孔雀石绿等。

（x&nbp;）

57制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。

（&nbp;x）

58用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合&nbp;相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。

（&nbp;）

59自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，&nbp;采用蒸煮等方法消毒。

（&nbp;）

60不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的&nbp;集中消毒单位提供的餐饮具。

（&nbp;）

61“专间”

内不得设置明沟。

（&nbp;）

62餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。

（&nbp;）

63售出后的菜品消费者如果未食用完，餐饮服务提供者可&nbp;以回收加工后再次销售。

（&nbp;x）

64蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗&nbp;处理。

（x&nbp;）

65专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。

&nbp;（&nbp;）

66餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实，妥&nbp;善处理。

（&nbp;）

67可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。

（x&nbp;）

68申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体&nbp;资格。

（&nbp;）