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蔡泽阳点头,用筷子给蔡云昕夹了一块海虾。
蔡云昕笑眯眯地双手接过蔡泽阳夹给她的海虾,一把塞进嘴里,闭上眼睛细细地咀嚼。
她双眼亮起,味道真的很好,比她光吃海虾的味道,更好。
王秋走来,用抹布把灶台空余的位置擦干净,将装面团的盘子倒下来,拿出蔡泽阳之前用过的擀面棍,开始做饺子皮。
牛雨兰在老姐妹们面前炫耀了一通后,正好来到蔡泽阳家附近,便走进来,看看她的大孙子在忙什么。
走进院门,她就看到灶台上白花花的面团。
老太太步伐矫健地走过来,眼睛直勾勾地盯着王秋手里的面团。
“大孙儿~这是打算做饺子啊?奶奶来包饺子!”
蔡泽阳刚拿起一片饺子皮,就被牛雨兰挤到一旁,她站在王秋和馅料的中间。
“哎呀呀,激动了,还没洗手。
等我一会儿啊,大孙儿,这个位置留给奶奶,你得一边去。”
牛雨兰的声音渐行渐远,说完一整句话,就回到了王秋旁边的位置。
把手上的水渍擦干净,她拿起灶台上的饺子皮,放在左手,熟稔地拿起大盘子里的筷子,夹了一只海虾和一点点螺肉,放在饺子皮的中间。
两只手就这样,那样,往中间一捏,就捏好了。
蔡泽阳看着奶奶捏好的精致饺子,再看看自己手里歪七扭八的饺子,讪讪地笑了笑。
怎么步骤看着那么简单,但捏出来的饺子,形状相差那么大呢?
蔡泽阳跟牛雨兰一同拿起一张饺子皮,他学着奶奶的模样,把馅料倒在饺子皮的中间,先这样,后那样,然后把往中间一捏。
没看到成品之前,蔡泽阳感觉自己要成功了。
他跟奶奶的步骤流程,都是一样一样的。
但看到饺子实际的形状时,他无言以对。
但他不是轻易放弃的人,学着奶奶的步骤,一点点地摸索出包饺子的感觉。
在一旁货架支着的簸箕里,能看到蔡泽阳包的饺子,越来越好看。
“嗯~不错,这些饺子看着就很有福气。”
牛雨兰满意地看着簸箕里的饺子,一个个个头都跟拳头那么大,都能做一个大包子。
包着包着,牛雨兰看到剩余的面团不多,馅料还有很多,就让王秋把面皮擀得厚一点,她做了厚实的五个海鲜包。
“奶奶,柜子里还有面粉。
我现在就揉,别担心面粉不够包饺子。
我想着今日多做些。
现在天冷耐放,不怕坏。”
蔡泽阳说着,从柜子里拿出一大盆的面粉,拿起原来装面团的大盘子,开始揉新的面团。
他心里想着,要去大贵叔那儿买一个面盆大小的木盆,以后专门用来揉面团。
家里人多,大盘子能揉出来的面团不够大,要用木盆,才够用。
牛雨兰看到这么一大盆面粉,瞧着蔡泽阳丝毫不在意的样子,想阻止,但又不想阻止。
大孙子日子过的好,是她想看到的。
“哎呦,哪儿需要做那么多啊!”
“晚些回去,麻烦奶奶带些去三叔家。
这些饺子,也给三叔三婶尝尝。”
蔡泽阳说着,手上的动作不停。
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