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牛仔们倒是没有感觉与平时有什么不同的地方,反正自己的老板以前的时候也会经常的四处乱逛。
“老板,午餐您打算选用什么菜式?”
这时候厨师走过来询问道。
“这样吧,今天中午我弄,请你们尝尝我们华夏的另一美食。”
刘云轩想了一下后说道。
他还真的有些不知道吃啥了,不过也是懵然间想起第一次打猎的时候给蜜雪儿做的鸡。
现在他也知道自己的心思就是胡思乱想的。
总想着将自己过去的美好情景都再现一遍。
要不然现在就是将世界上所有的美食都放到他的面前也是没啥胃口。
相较于上次的仓促制作这次的时间可是很充裕。
牧场中有着散养的小鸡,虽然个头稍微大一些,照比着更大的火鸡也算是小鸡。
厨师们宰杀了四只,清理干净,用着各种调料腌制。
等待自己的老板大展身手。
“其实这道菜虽然味道很不错,却是一道很难拿到正式场合享用的菜式。”
刘云轩笑着对厨师们讲解到。
“流传下来的版本是一个乞丐,偷到一只鸡后手头又没有什么烹饪的工具和调料,就胡乱的处理后用黄泥将整只鸡包裹后放在火上烤着吃,没想到当打开泥壳后却发现里边的鸡肉味道很香。”
“这也算是一种华夏的民间小吃吧,传承的时间也是挺久的。
现在的做法也挺多,咱们这边没有荷叶,一会儿用菜叶多包裹几层吧。”
刘云轩当年吃的就是荷叶包裹版的,烤制好的叫化鸡肉中带着荷叶的清香,不过自家的蔬菜也是很不错的。
对于老板的介绍厨师们倒是没有什么别的看法,在他们的眼里只要做出来的菜肴是美味的,那就是成功的。
“其实做法很简单,你们看一遍就都能弄,以后我们想吃可就得拜托你们帮着弄了。”
刘云轩一边给鸡裹着菜叶一边意味深长的说道。
他不知道自己真的没有过去这个坎儿后,蜜雪儿怀念自己的时候是否也会想起这道菜,如果真的想起来厨师们也能帮着弄。
“老板,这个烹饪方法倒是与您以前弄的烧土豆、烧鸡蛋有些类似,那些也是很好吃的。”
一个厨师笑着说道。
“ok,反正火也是升起来了,到时候再烧点土豆和鸡蛋。”
刘云轩笑着说道。
反正也是为了打消自己心中的苦闷,还不如陪着厨师们瞎玩儿一会儿。
烧土豆、烧鸡蛋对于这些厨师们可不陌生,胖子爱吃这口儿,平时没事儿的时候也是带着牧场的人们烧着吃。
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