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所有的一切都在有条不紊的进行着,冷老爷子带着冷家村的老人们先做了五十套餐具让餐厅正常使用。
我和师父去了农村收了整整一个村子的有机蔬菜,没办法自己种的菜起码年底才会有收成,最近这一段时间只能靠从外面购买了。
本来我们也可以用施了肥的蔬菜,但师父对我讲,既然选了开饭馆这一行,那咱就从源头开始把关,务必让每一个环节都完美,虽然古法做的有些菜油比较宽,有的甚至还会用到大油,但我们依旧要为客人的健康考虑,试问下吃饲料长大的猪和吃粮食谷物长大的猪,它们两个谁的肉更健康一些对我们人身体更好些。
当然光有这些想开一家饭店还是远远不够的,主厨和白案主厨我们算是有了,掌勺的再加上一个我,菜源暂时不用担心,餐具也算是配备齐全,之后就是我们的人员了。
服务员方面,有学成归来的小红和小寿,她俩绝对是饭店前厅的顶梁,我和李煜商量了一下直接任命两人为大堂经理,同时我们还放权给了他们,让他们自己去挑选手下,但前提我和李煜说的很清楚,人是你们挑的,假如犯了什么不可饶恕的错误,那么很抱歉你们一并会受到牵连。
这也算是责任制的一种体现,让她们把自己和店绑在一块儿,福利待遇我们只要给足,相信他们定会努力工作。
服务员其实还算好办,要说最难搞的就要数这后厨了,去雇大师傅吧,又怕他们自负到根本不听两位老爷子的话,可要是雇新手菜鸟吧,又怕短时间内适应不了这样高强度的工作。
就在我挠头的时候,老班长王祥龙突然给我来了电话,当看到来电显示的时候,我就感觉大脑好像开了一扇窗一般。
还没等班长说话我便直接开口问道:“老班长,你手上有没有要退伍的老兵,最好是在炊事班干过的!”
“炊事班,你指咱们炊事班吗?”
王祥龙轻声问道。
“哪个炊事班的都行,但手必须得硬!”
我毫不客气地说道。
“你小子这是在挖墙脚啊,是不是开店没趁手的厨子这才想起了部队啊?”
王祥龙在电话坏笑着问道。
我连忙否认道:“怎么会,明明是班长你给我打的电话,这可不能乱栽赃啊!”
我嘿嘿笑道。
“还不知道你小子憋的什么屁,打电话是问你什么时候开业,兄弟几个好请假去给你捧个场!”
班长笑骂道。
我不往调侃道:“现在部队这么松懈了吗,怎么说请假就能请假啊,我可记着以前请个假费死个劲,又得打报告又得审批的!”
“滚蛋,我们怎么出来你还不知道,别在那给我揣着明白装糊涂!”
王祥龙大声笑骂着。
一时间我好像又回到了在炊事班,听着兄弟们的笑骂声,调侃声,不但不觉得刺耳相反很是亲切。
“是不是队长通知你们几个的,是不是准备来我这儿吃霸王餐,告诉你们来可以,吃饭得花钱!”
我假装很是正经地回答道。
本以为班长会骂我白眼狼,心让狗吃了之类的话,可谁曾想他竟然很是敞亮地说道:“没问题,花钱吃饭天经地义,我们这也算是进城改善改善生活了。”
就在我有些惊愕他们的觉悟的时候,这家伙压低了声音像是自言自语地说道:“反正最后都是龙队买单!”
“好啊,这我得告诉队长,说你们来城里吃大户!”
我笑着威胁道。
“去吧,去吧,我们还怕你告诉不成。”
王祥龙很是不在乎地说道。
“行,下个月十号开业,你们就来吧,要不你们把龙宇也喊着,反正龙家兄弟有钱!”
虽然与龙宇交集少了些,但毕竟是他把我带进的炊事班,这份情我还是要念的,更何况他哥还是我的队长。
“知道了,我也会帮你留意老兵的事儿,这几天就给你消息或者直接让他们去找你。”
班长收起了嬉笑,很是正经地说道。
“嗯,一会儿我给你发地址,你让他们按照地址找来就行了!”
我笑着回道。
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