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白彩看绿豆粉颜色挺正,就知道做出的凉粉一定好吃。
没错,白彩准备做道凉粉,那位贵客不是想吃清淡的么,凉粉不是正合适么。
就是不要吓着了。
陈墨轩一直在白彩身边给她帮忙,此时,见她费了好长时间做出的雪白的柔韧的块状物,很是好奇的问道:“这个要怎么吃?”
这正是郑之浩想问的,这东西看起来软软的,能吃吗?
白彩说:“凉拌煎炒都好。”
这可是她费了半个小时的劲做出来的呢。
小伙计问郑之浩:“大少爷,清汤火锅好了,要给客人端上吗?”
郑之浩说:“我去给端上。”
白彩吃了一惊,看来真是贵客啊。
白彩将凉粉切好,再撒上麻油、辣椒、香菜沫、芝麻酱跟蜂蜜拌好。
她没有放大蒜泥,那味道太刺鼻了。
然后将剩下的那些凉粉切成麻将大小,在锅中放上油盐葱姜之类,煎成金黄,香气四溢,让人垂涎。
“要尝一下吗?”
白彩问陈墨轩。
不待陈墨轩回答,白彩拿了个小碗,将煎好的凉粉舀了些放碗里,然后塞到他手上,“尝一下吧。”
陈墨轩将信将疑的咬了一口,如白彩意料之内的竖起了大拇指,“好吃!”
白彩得意道:“那是自然。”
好歹她也是正经吃货一枚啊。
蒸好的南瓜已经放凉了,一旁的小伙计也按照白彩的吩咐把该准备的都准备好了。
白彩先做了个南瓜豆沙包,这个比较简单,将煮熟的南瓜压成泥,和如糯米粉中。
接下来的做法跟平常的豆沙包是一样的。
“就是不知道和不和那位贵客的胃口。”
白彩将最后一个南瓜豆沙包放入蒸笼里,叹道。
郑之浩下来要端两盘凉粉上去,闻言,对白彩道:“贵客很满意。”
主要是你做的啊。
白彩将去核的山楂放入煮好的玉米菜水中煮沸五分钟。
没错,她开始做第五道菜了,三色水晶糕。
趁热又往里面加了两勺鱼胶粉,和两大勺白糖。
然后搅成稀糊状。
“好麻烦啊!”
陈墨轩在一旁看着,都觉得眼花又缭乱。
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