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樰儿这样想的也是这样做。
就这样樰儿很快融入到了社会的行列。
她有自己的规划就是以后自己创业。
她向图书馆的那位姐姐打听了那位姐姐舅舅糕点店的详细地址又问了一些店里招学徒的情况后启程去往了那个城市。
对于樰儿这样性格的女孩子无论她去往任何一个陌生的地方对樰儿来说没有任何的拘束感,她豪爽开朗风风火火的性格是别的女孩子无法比拟的。
就这样高考后的樰儿在家待了半个多月后就来到了M城。
她根据图书馆那位姐姐提供的详细地址很快找到了那位姐姐的舅舅开的糕点店。
说明情况后那位姐姐的舅舅说外甥女已经跟他打过招呼了,末了还对樰儿说:
“你是来学习制作点心的方法跟技巧,看你这么机灵一定会学习得很快的,我这里已经有两个慕名来学的学徒来给你介绍一下我店里的员工……”
那位姐姐的舅舅给樰儿介绍完店里的几个员工后,因为有别的事情要办就跟他店里的店长安排了一下工作,然后离开店里了去忙了。
这个糕点店的门店不是特别的大在一楼,楼上是店员住宿的地方,店里除了四个店员(包括店长)还有两个跟樰儿一样来学习制作糕点的学徒。
一男一女还是同乡,老板(那位姐姐的舅舅)虽然提供了住宿,但不是免费的因为她们是学徒,好在学习制作糕点的方法老板是不收费的……
樰儿学做制作糕点的技术日渐熟练,不到三个月就学会了所有制作糕点的精髓。
甚至她还加一些自己的创作元素做出来的糕点深得用户的欢迎,前来光临糕点店的人比以往多了不少小店的生意越来越红火。
老板自然是非常的开心,而跟樰儿一样来学习制作糕点的那两个学徒虽然知道了制作的方法及流程,但是在制作的过程中总是会出现这样或者那样的问题,做出来的糕点的口感跟老板做的完全不一样。
老板直夸樰儿聪明手巧还很有创意,不但免去了樰儿住宿的全部费用,而且每个月还给樰儿发了工资。
之前樰儿是打算学会制作糕点的方法后自己开个小店的,而且已经想好了去G城开个小店。
因为那里是大都市,客流量大即便是傍晚人也很多,不像是在M城这里傍晚的人不是太多了,并且还跟爸爸沟通好了到时候去贷款开个小糕点店……
眼看着学习期还有几天就满了,M城老板这样的举动反而让樰儿有些为难了,如果跟老板说马上要离开这里老板一定会挽留的。
而且那位姐姐也曾来过这里二次,也很清楚樰儿的想法,就是学会制作糕点的方法后自己去开店,但她跟樰儿聊天时总会时不时地说舅舅很赞赏樰儿,还说店里如果有樰儿在生意一定会比之前更火的,言外之意就是希望樰儿能留下来。
这样看来马上离开这里不仅老板会挽留,而且那位姐姐也希望樰儿不要这么快就离开的。
‘不如就先留下来吧赚点钱,到时候自己开店的时候可以少贷些款了,’樰儿心里这样想着。
就这样樰儿暂时留在了M城开始了糕点店的打工生涯。
这期间樰儿的姑妈还来看过樰儿一次,爸爸虽然没有来过这个店,但也会偶尔问问樰儿这边的情况……
樰儿时不时地标新立异地给制作的糕点添加一些元素,她新意的构思让店员们都佩服的五体投地。
小店的生意越来越红火,利润蹭蹭地往上涨,老板整天乐呵呵地,他不但给樰儿涨了不少工资,而且还让樰儿担任店长,之前的店长也是心甘情愿的拱手相让,还不断地跟店员们说店长的位置非樰儿莫属。
那时候家用电脑还很少,大部分都是去网吧上网,樰儿心想:“糕点店必须要有一台电脑这样可以在电脑里做几张表格,不但可以把每天的营业额输入进去,而且还可以统计来消费的顾客,可以给经常来的老顾客打折优惠,以此一来就能吸引更多的消费群体光临本店。”
当樰儿把自己的想法告诉糕点店老板后,老板举双手赞成,还说店里有其它需要改善的地方都可以提出来资金不是问题。
就这样在樰儿的建议下糕点店买了第一台电脑,在当时M城所有做个体户中算是最早的了。
自从购置了电脑后小店的经营模式有了很多的不同,之前来的顾客都是来了买了东西就走了。
一次一位妈妈带着小孩来买糕点,或许是小孩子肚子很饿了,妈妈刚买好小孩子爱吃的糕点,还没等店员把糕点放入食品袋中,小孩子便急不可耐地拿起糕点吃了起来,妈妈接过食品袋时顺手又拿出一块糕点给了孩子,并且对孩子说慢点吃,孩子吃得太急呛着了不停地站着那儿咳嗽。
因为身边没有带水无奈妈妈只能轻拍孩子的后背,樰儿让店员赶紧倒一杯开水拿给小孩子喝,又让店员把店里柜台里面的椅子搬出来让小孩子坐着吃。
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樰儿发现喝了水的小孩子也许是坐着椅子上吃着糕点的缘故,看上去神态很自若也很享受的那种感觉……
看到这一幕让樰儿突然灵机一动,‘怎么没想到在这个小店里摆上几张桌子跟椅子呢,这样来买糕点的顾客也可以在买的同时,还可以在这里坐着享用点心啊,’樰儿自言自语道。
她看了看这个小店的柜台前方的空间还是可以摆上四张桌子的……
就这样老板在樰儿的提议下不但给小店进了几张桌子,而且在小店有冰箱的情况下,又购置了一个冰箱用来放置矿泉水及饮料,便于顾客在吃糕点的同时还可以购买自己想喝的饮品。
这样的经营模式不到半年就使得小店的生意越来越火爆,口碑在M城家喻户晓,慕名而来的顾客络绎不绝因为店小人多,小店的供应已远远跟不上消费群体的需求,只有扩大面积再招些店员了。
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