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小伙子进了院子后直接找了个凳子,坐到这一筐生蚝面前,看了看眼前这些东西,实在是不知道怎么开后,只能转头找了其他人。
“泽允,这东西怎么开啊?大诚叔说要开了取肉,可是我没弄过这玩意,不知道怎么开。”
玉泽允走进厨房,拿出了两把小刀,一把递给玉泽茂,然后直接拿起筐里的生蚝出来。
给玉泽茂示意到:“生蚝一面平一面圆些,平面朝上,在中间位置把刀沿着缝隙扎进去,一定要注意不要扎着手,刀扎进去后往前往后都用点力挪动一下,然后刀往上一撬,生蚝就打开了。
然后拿着到把这块肉剥下来就好啦,剥好的生蚝肉放进那个盆里就行。”
玉泽茂看完后自己也试了一下,一开始试了两个就是撬不开,后面又试了几个后,终于找到了开生蚝的窍门了,兄弟两就这样坐在院里聊着天开生蚝。
厨房里的玉竞诚也把今日要弄的饭菜都弄好了,先把饭菜和汤都先放进餐车上,然后又把桌椅和碗筷都压在木盆上面,因为做木盆的时候也做了个盖子,所以也不怕脏东西会掉进去。
玉婉宁之前让玉竞诚去打铁铺打了个铁架,下面还用黄土贴在了铁皮表面上,可以用来生火,上面可以放口锅在上面,主要是为了去到镇上后把饭菜拿出来热一下再卖会让人更有食欲。
东西都准备齐全后,玉竞诚就把另外打的饭菜拿了出来,这也是一家人今天天的早食了。
玉泽茂看着这一桌子的饭菜,有红烧肉,竹笋炒肉,有卤肉,还有萝卜骨头汤,白菜和豆芽,心里更是认定了玉家做了大生意了,居然都能吃得上这些好东西了。
换平日里,过年估计都吃不上这一盘肉,昨晚自家爹爹拿回去的那段猪肉也只是割了点出来熬油,又割了点肉出来炒了个白菜,他就感觉自己像是过年了一样。
玉竞诚看着玉泽茂呆呆的样子,笑道:“别愣着啊,快点吃,尝尝我的手艺怎么样,今日拿这些菜出去卖的话能不能卖得出。”
玉泽茂还没开始动筷子,听到玉竞诚的话后直接就回了句:“大诚叔放心吧,这些看着就特别好吃,肯定很好卖的。”
玉竞诚笑着给他夹了一筷子的红烧肉,玉泽茂看着碗里的白米饭,又看了看碗上的红烧肉。
原本坚持着不能太馋嘴去吃的信念也被他打破了,美食在眼前,不吃就真的对不起这一大锅诱人的美味了。
玉泽茂先是吃了一大口的红烧肉,又夹了一筷子的卤肉。
吃到卤肉的时候,玉泽茂就感觉到嘴里的东西特别的脆弹爽口,越嚼越香。
于是忍不住开口问道:“大诚叔,这个是什么肉啊,好好吃啊。”
玉竞诚:“这是猪下水,我用猪肝猪心猪肾和猪大肠卤的,好吃吧?”
玉泽茂听到居然是猪下水,一时间说不出话,心里想着这猪下水都是最脏最臭的东西,为什么也能拿来做菜,而且还做得这么好吃。
他不是没有吃过猪下水,以前他爹也在镇上买过一点猪下水回家,做完后连带那口锅都是很腥臭的味道。
但是和今天在大诚叔家吃到的猪下水却不一样,他家做的猪下水真的好香啊。
“可是这猪下水不是很臭很脏的东西吗?怎么能做出来这么香的味道?”
玉泽茂问出了自己的疑惑。
玉竞诚:“这个可是秘密,哈哈哈,说了你也听不懂,你就管它好不好吃就行了。
要是今日卖得好的话,以后每天我都卖,你每天帮我送了生蚝后都能吃。”
这样玉泽茂更加坚定了要给玉家长久干活的心了,现在已经不是为了钱了,而是为了大诚叔做的这些美食。
吃完后,玉兴盛和宋雨留在家里忙活家里的事,顺便带着玉泽景。
剩下的几人就推着流动餐车出门去了,连玉泽茂也跟着几人一同出门,说是要给他们搭把手。
经过村子里的时候还有一些村民问起几人这是要干嘛去。
玉竞诚十分大度的回答道:“我学做生意去。
现在就推着车子去镇上卖东西。”
村民们纷纷表示不信,还有人当面嘲笑道:“大诚你说你学人做生意?这不会是太阳打西边出来了吧?哈哈哈,谁人不知道你最好吃懒做了?”
玉竞诚也不恼,直接回他:“信不信就是你自己的事了。”
从村子到镇上也花了半个时辰的功夫,到了码头后,一家人找到了一处比较不错的位置,给负责这块位置的监市(古代城管)交了一月五十文摊子费用后,直接就把桌椅都拿出来摆上了,又把铁炉灶拿出来,升起来火后,开始把带来的饭菜都翻热起来。
这会儿也差不多是码头工人的休息时间了,一些水手也会从船上下来,在街道上买些能吃到东西垫垫肚子。
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