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第17章 以食为天七（第1页）

谢一把奄奄一息的小兔子丢给客木。

客木这两天刚得了溜出去玩的乐趣，却被果丽盯在山洞一整天，正无聊呢，此时接了兔子，一手拎一只，“谢一哥哥，今天晚上吃这个么？”

“这么小能有几口肉，”

谢一拍拍他的小脑袋，“你去用竹子编个笼子，把它们放进去喂点草，先养着。”

说完，也不管客木嘀咕着“笼子是什么东西？”

，便拎了陶罐去找人。

客图他们正在山洞空地上宰猪剥兔，谢一拉了他过来，“一会放血的时候把猪血接到罐子里。”

客图觉得谢一总能捣鼓出一些好东西，便也不问，提了罐子过去接猪血。

谢一在一边看他们劳动，间或吩咐客图，“那几个东西别仍，给我留着。

“他指指被白盐丢在一边的猪肺、猪大肠和红色的猪小肠。

客图把东西拎过来，却被谢一嫌弃，“先拿河边洗洗，洗干净点。”

客图转身往回走，又被谢一叫住，“别什么事都让客木干，那么小一孩子你怎么能让他去洗呢！”

客图终于觉得谢一在针对他，有些莫名其妙，不过从阿父死了以后做饭的事情都是客木在管，他决定忽视谢一的要求。

谢一看客图还往里走，张口说了一个字，“弩！”

客图立刻停下，顿了一会向外走去，背后还传来谢一的叮嘱声，“洗肠子的时候一定要翻过来洗，洗干净了。”

有了这么一出，谢一晚上做饭的时候心情格外舒爽，还特地让客木请了果丽来学做菜。

他将猪肺丢进陶罐里，把肺管留在外面，又放进山小蒜、花椒、姜块、枸杞，盖上盖子煮着。

“这个东西煮出来是苦的。”

果丽看他一通忙活，忍不住提醒。

“没事，把肺管放在外面，煮的时候里面不好的东西会冒出来，最后滤去浮沫就不苦了。”

谢一趁着煮肺的功夫，把准备工作做齐。

干辣椒轧成面，大肠切成段，小肠温水泡着，肥瘦分开，五花肉剁碎，兔肉切块……至于摊饼，果丽直接代劳。

待把猪肺捞出，谢一用肥肉榨油倒出，陶罐内丢入山小蒜姜末爆香，然后放入大肠翻炒出锅。

猪肉片和兔肉块如法炮制，谢一有些无奈地看着一水的纯肉，冬天没有配菜的日子太难过了，明天让客木他们再去摘些山小蒜，好歹是绿色的。

谢一让果丽试着炒了一个地瓜条，自己则煮了地瓜轧成泥，又拌上少许的荆籽面和到软硬适中的程度，最后团成一个个小丸子。

他在陶罐里倒上油加热，丢入丸子炸好捞出。

“闻起来就很香啊，”

果丽长吸一口气，“不过你做的太多了吧，总共才四个人吃饭。”

“我让客图他们去请了巫司和阿青过来，有些事情需要商量。”

“哦，这个是做什么的？”

果丽看谢一把小肠捞出，用石刀刮里面的肥油。

“做肠衣，我想做些香肠，不过现在不能吃，需要晾几天才行。”

谢一把小肠刮成透明的薄膜，然后把轧制成粉末的辣椒、花椒和盐混入剁碎的五花肉搅拌均匀，然后拿筷子的一头顶住肠衣的开口，将五花肉灌进去，最后打结封口。

“谢一哥哥，好香啊！”

客木率先跑了进来，紧随其后的就是巫司、客图和阿青，啧，怎么还有多鲁。

“谢一做的饭光是闻起来就让人觉得是美味啊。”