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第174章 外卖铺子(第3页)

“且也不见得方便一家人都去吃。

一家老小,去顾家小吃的话,确实没有那么大的桌子能够容纳的下。”

“且不只是顾家小吃,便是像汇珍楼、百味轩这样的酒楼,也没办法容纳一大家子那么多人。”

“尤其是能够有钱进汇珍楼和百味轩用饭的客人,定是家大业大的,一家子人多了去了。

那么多人一同去,酒楼装不装得下另说,一大家子去,也不很方便。”

顾尚卿点头。

“再有,像是逢年过节,一家子团聚的时候,大都选择在家用饭。

中秋赏月,除夕年夜饭,自是在家中才更温馨一些。”

顾尚卿再次点头。

“普通人家,逢年过节忙活一大桌子的菜,等都忙完了,菜都冷了。”

李慕慕道,“大户人家,有厨子有奴婢,倒是不嫌忙碌。

但平时已经吃那些菜那些味道,吃的够多了,也有腻的时候,想换个味道。

便不是逢年过节,平日里也想换个口味试试,一大家子一起吃些新鲜的吃食,岂不美哉?”

“对,就像咱们家。”

顾尚卿点头,“时不时的还会一起用个锅子,吃个烤肉什么的。”

“所以这时候,若是提供外送服务,能够将店中的吃食以最快的速度,在客人要求的时间准时送上。”

李慕慕道,“岂不是很好?”

“之前李小姐和尚夫人说,顾家小吃的锅子和烤肉没办法带回家去边涮边吃,边烤边吃。”

李慕慕说,“若是能够提供一项这样的服务呢?便是把锅子或是烤盘,直接送到家中去,想吃的肉菜,调料,也都准备好送到家中去,为人在桌上摆好,都布置好。”

“待第二日,根据客人约定的时间,再上门把东西取走。”

李慕慕说道。

“又比如,客人想吃汇珍楼的菜。”

李慕慕道,“有条件的人家,可遣人到汇珍楼买。

可若是家中没有下人的人家呢?只能自己去买,但时间上就不一定那么合适了。”

“而汇珍楼这样的酒楼,别看开的挺大,跑堂也不少,但也真不一定有那么充足的人手可以送了客人预定的饭菜到府上。”

李慕慕说道。

“你说,若是我开一个这样的铺子,如何?”

李慕慕边想边说。

“客人想吃哪家的饭菜,来铺子里订,不需要全城去跑。

你甚至可以一顿饭吃到许多家的菜。

这些都由我们铺子里的伙计去给客人预定,给客人拿菜,并且按照约定的时间送到客人府上。”

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