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今日豆香斋门口的小车上,架起了两笼蒸屉,平日里用来煎南瓜饼的煎锅,替换上了蒸粽子的蒸笼。
一层肉粽一层豆沙一层八宝蜜枣蛋黄粽,瞧着棉线都五花八门。
林彦坐在桌前装礼盒,肉粽两个豆沙两个蜜枣一个蛋黄一个,嗯,齐活了。
另取了张小桌子搬去门口右侧,礼盒摆满了,其中一个还打开盖子,也给那路过的人瞧见卖的是什么。
“老板,这就是你昨天说的礼盒呀。”
早早上门吃晨食的客人好奇的拎起来看,“里面都有什么馅的粽子?”
林彦笑着指与他看,“前头两枚是鲜肉粽,里面是五花肉,用了特制的酱腌制了一晚上,保管咸香入味。
中间两枚是豆沙粽,红豆煮成的豆泥,加了点糖进去打的,甜度适中。
后头一枚蜜枣粽,搁的是糕饼铺买的去核蜜枣,大个的,一口咬下去保证你能吃到。
最后一枚是咸蛋黄肉粽,半颗咸蛋黄,一块五花肉,这咸蛋黄家里自己腌的,拿出来的时候,一戳都流油。”
那客人叫林彦说的直咽口水,“小老板,你这说的我都迫不及待想吃了。”
“店里也有,散卖的,鲜肉粽蛋黄肉粽和五文钱,豆沙粽蜜枣粽三文钱。”
这蛋黄肉虽说有两样食材,不过一个粽子放半个蛋黄,五花肉也是鲜肉粽的一半而已,是以价钱相同,薄利多销。
“那我照着礼盒里面的买,自己配个礼盒,不是更便宜吗?”
客人揶揄道。
“是这个理,您家里有礼盒尽管买去装了送人,只是我这礼盒买多了才便宜点,您家要是没有礼盒自行去买,一个两个的,老板也不饶价,得20文一个呢。”
林彦也不藏着掖着,尽数聊着。
客人对林彦爽朗的态度很是欣赏,当即就说,“给我来一个蜜枣粽一个蛋黄的,在这吃,再打一碗甜豆浆,走的时候带上两个礼盒。”
林彦笑眯了眼,“嗳,这就给您拿。”
赵时云手快的夹了粽子,几下就解开绳子剥开粽叶,连着粽叶一起放盘子里端给客人,也叫客人闻着粽香食用,月哥儿也端上来一碗豆浆。
有那在一旁听耳朵的其他客人,也陆陆续续要了粽子来吃,“嘿,这蛋黄肉,可真好吃。”
只见粽子刚端上来,热气裹挟着粽叶的清香与糯米的米香、咸蛋黄的咸香、五花肉的肉香扑鼻而来。
咬上一口,软糯的糯米在舌尖上散开,细腻绵密。
咸蛋黄沙沙的,咸香浓郁,每一粒都裹满了油脂,香味瞬间在口中蔓延。
五花肉肥而不腻、瘦而不柴,肉质鲜嫩多汁,与糯米、咸蛋黄完美融合。
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