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第113章 招待杨家兄弟（第1页）

锅里鸡爪煲煲着，林彦看刘寡妇炒好菜了，把鲈鱼放那边炉灶开始蒸起来。

趁这会儿林彦把腊肉切成薄片，把咸鸭蛋磕开，蛋黄和蛋白分开。

鲈鱼熟的很快，不到半刻钟就差不多熟了，熄火了再焖一会就可以拿出来了，蒸好后取出鲈鱼，倒掉盘中的汤汁，汤汁比较腥，要尽量倒干净。

把生姜、大葱切成细丝，林彦想了想又切了个红辣椒丝，把切好的葱姜丝、红椒丝放在鲈鱼身上。

淋上酱油，锅中加入适量油，烧至冒烟后，将热油均匀浇在鱼身上，刺啦一声，热油激发出香味，一瞬间整个铺子都弥漫着香味。

雨哥儿帮着把做好的鲈鱼端到后院，后院有一方小石桌，不够大，赵时云搬了个小桌子过去和石桌齐平，又搬了铺子里的条凳过来。

接下来炒腊肉，起锅热油，把腊肉片放入锅中煸炒，滋滋的声响中，腊肉的油脂慢慢渗出，变得金黄透亮。

随后林彦将切好的蒜苗倒入锅中，与腊肉一起翻炒。

瞬间，蒜苗的清香与腊肉的咸香混合在一起。

林彦熟练地翻炒着，这腊肉基本不用加盐或者酱油就够咸了，所以林彦就没有放，估摸着差不多了，加一把红辣椒继续翻炒几下就出锅了。

出锅前林彦尝了尝咸淡，正合适。

最后准备做咸鸭蛋芥菜汤，林彦朝铺子门口看了一眼，问道：“杨家兄弟来了吗？”

赵时云去到铺子门口张望，摇了摇头。

林彦怕菜做早了等会凉，正犹豫着，又听赵时云喊到：“来了来了，朝这边来了。”

林彦赶紧往锅中加适量清水，放入姜片烧开，加入芥菜段煮至断生。

接着把蛋白压散倒入锅中，搅拌均匀，再将蛋黄放入锅中，用铲子轻轻压碎，煮一盏茶功夫至汤变浓稠。

最后加入适量盐调味，淋上香油即可。

这咸鸭蛋本身就咸，所以盐不用加太多。

最后一个菜也做好了，林彦解下襜衣，端到桌上。

这会杨家兄弟已经入座，跟李月眉正聊着。

雨哥儿去打了一盆饭，又拿了碗筷过来，林彦招呼大家伙先吃饭，吃饱再聊。

杨桃有点害羞，他还是第一次和那么多陌生人一起吃饭。

林彦笑着往他碗里夹了一块鸡翅，“不必拘谨，多吃点。”

杨桃点点头，夹起鸡翅吃起来，这味道真不错，他陆续又尝了别的菜，都很好吃。

杨絮是个爽朗的小汉子，看这一家人都比较热情，也难得的有点害羞，低头猛吃。

李月眉给他盛了碗汤，“慢点吃，别噎着。”

杨絮猛点头。

吃了一刻钟左右，众人才慢下来。

林彦吃饱了放下碗筷，去前头打了一大碗酸梅汤端过来，又重新拿了几个干净的碗。

“喝点酸梅汤解解腻。”

杨桃也吃饱了，闻言端起一碗小口小口的喝起来。

众人这会才有空谈天。

李月眉拿起放在一旁的谢礼，递给杨桃，“这次多亏了你们帮忙，这点小礼物不成敬意。”

杨桃吓得摆了摆手，“这可使不得。”