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第136章 莲藕猪杂汤（第1页）

忙忙碌碌又是大半个月过去了，现在算是秋天了，天气却还是比较热，估摸着差不多要到十一月才会冷。

南方其实是没有秋天的，嗖一下就过去了，骤冷骤热。

晨起时气温带点冷意，到午时又热得冒汗。

等到天气冷了饮子就不好卖了，林彦想着冬天能卖什么热饮，或者热汤之类的。

暂时没想到新吃食，林彦干脆不想，他现在在集市上，准备买点莲藕和猪脚，回家炖汤，明日就是重阳节了，再看看有没有重阳糕。

林彦挑了几节糯藕，又去肉铺买猪脚，不过他去的晚，猪脚已经卖完了。

林彦苦恼的左右看，不知道是买排骨还是五花肉。

“小哥儿要不要猪杂？我看你买了莲藕，这猪杂跟莲藕炖汤也是极好喝的。”

屠户看他犹豫不决，建议道。

林彦眼前一亮，对啊，还可以炖猪杂，于是他让老板称了些猪心猪肝猪肺猪肠，喜滋滋的拎着走了。

糕点铺里，摆了好些重阳糕，林彦让小二帮着称了一斤。

差不多买好了，林彦往回走的时候，看到有人在卖菊花，一盆盆的菊花娇艳欲滴，居然有好几种颜色，白色黄色绿色橙色紫色，林彦看得眼睛都亮了，哪盆都喜欢，纠结了半晌，林彦挑了一盆黄色一盆绿色，抱着往铺子走去。

这绿色的菊花林彦没怎么见过，稀罕，所以挑了绿色。

黄色是大众色，重阳节很多人都会买点菊花放在家中观赏。

*

回到家，林彦把菊花放在了墙角下，雨哥儿凑过来看了看，还伸手摸了摸，“哥夫，这好漂亮！”

“是吧？我也觉得。”

林彦嘿嘿笑着，看雨哥儿手里拿着针线，好奇的问道：“你在绣什么。”

“我绣几个香包，里面放上磨碎的茱萸，到时候我们一人一个。”

雨哥儿今天下课早，他想着没时间去山上摘茱萸了，就去集市上买了几株晒干的，回来磨碎了做香包。

林彦笑着点头，他休息了会，就去处理猪杂。

这猪肝猪心猪肠好处理，猪心猪肝洗干净切成薄片，猪肠切段就成，猪肺需要用清水灌洗至发白，才算好。

洗干净的猪肺切成小块。

把切好的猪杂放入碗中，加入姜片、白酒，搅拌均匀，腌制一刻钟左右。

莲藕去皮洗净，切成块。

林彦处理好食材，便开始生火炖汤。

他在锅中加入适量清水，倒入切块的莲藕盖盖煲煮，起码要煮两刻钟左右。