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钱醉翁的山羊胡抖得像漏风的酒瓢,忽闻身后"
咣当"
一声——霍去病踢翻暗格,露出二十余坛绘着狼首的酒坛。
坛口封泥虽被刮去字迹,边缘却留着匈奴文刻痕。
"
都尉且看这封口。
"
刘妧展开从坛底揭下的帛书,上面用粟特文写着"
月氏商队收,三坛换良马一匹"
,落款处盖着模糊的狼首印。
申时初刻,王三背着空酒坛冲进酒署,肩头"
保真酒浆"
的布旗被酒液蚀出蜂窝状的窟窿。
"
小人照少府给的《酒曲法式》酿的酒,"
他掀开坛盖,米香混着麦仁的清甜扑面而来,"
每斗米用曲二两,浸曲时要朝东拜三拜,酿足七七四十九日...您闻闻,这才是正经粮食酒!
"
他掏出火镰,滴酒于铜盏,蓝焰腾起时竟无半点青烟。
"
这是掺了硝石和石胆。
"
杜翁拄着枣木拐杖立在门边,老人腰间的牛皮酒囊上,绣着已失传的"
酒星图"
,二十八宿按酿酒时令排列,"
老朽祖父在河间王府当差时,酿的河间春要埋在梨花树下三年,哪像现在...钱醉翁那老狗,为了出酒快,竟往曲里掺烧碱!
"
酉时三刻,少府酒坊的烟囱冒出青烟。
刘妧亲自将按节气收割的粟米倒入蒸桶,张小七握着铜勺调节火候,眼睛紧盯着日晷——申时初刻下曲,酉时初刻开蒸,晷针的影子分毫不差。
钱醉翁的"
状元红"
与官酿酒同时蒸馏,冷凝管下的陶碗里,前者浑浊如泥浆,浮着油花;后者清冽似冬雪,泛着谷物的金黄。
"
来,尝尝。
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