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卖豆腐大业（第3页）

“要怎么切吗？”

龚宇风问道。

“切片，鱼头对半剁开，其他切成片，不要太厚也不要太薄。”

龚宇风按着她的要求，切成了薄片。

“你的技术真好啊，我也好想学。”

莫诗语看到他的手法，羡慕的说道，眼睛里已经有小星星了。

“不用学，我会就行了，这样可以我就洗手了啊。”

“嗯嗯，可以了，剩下就交给我吧。”

莫诗语端了鱼进了厨房，准备做一道酸辣鱼。

问龚妈妈拿了一些酸菜和泡椒，准备好腌鱼的调味料，这样能保证鱼肉的肉质鲜美嫩滑。

晌午，太阳当空，闪着剧烈的光芒。

饭桌上传出一阵阵，酸辣的味道，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。

满满的鱼片又白又嫩，汤面上漂浮着一层又红又亮的辣油和几颗小巧玲珑的白芝麻粒，鱼肉的表面上散落这翠绿的葱花，汤面上漂浮着酸菜。

龚爷爷吃的汗流浃背，连连称赞，“诗语啊，这鱼煮的好，下次还可以多放点辣，我们都喜欢辣一点的。”

莫诗语点了点头，算是知道了，他们家不是一般的重辣啊，她都放了五六个泡椒了。

由于吃不惯辣味的菜，她特意给自己煮了份白豆腐鱼头汤，早上有压坏的豆腐，她给放到鱼汤里了。

她想着小妞应该不吃辣，就煮了两人份的清汤鱼，结果，一上桌，小妞的筷子直指那道酸辣鱼，是她想错了，人家吃的正嗨呢，一点也不瞅一眼眼前的清汤鱼。

一大家子都专注于那盆酸辣鱼，算了，她还是享受她的豆腐清汤鱼吧，也挺好吃的。

一大盆的酸菜鱼，最终被解决的一干二净，貌似他们还有些意犹未尽的感觉，还把汤汁拿来泡饭，那酸辣的汁水拌饭真的好吗？

她看的有些疑惑了。

第二天一早，如法炮制，做出了三板的豆腐，一板60块，比昨天多了60块豆腐。

热热的豆腐刚摆上桌，就有一大群妇人结伴而来了。

龚家这边卖豆腐，莫诗语去镇上了。

龚家人手足够，做完豆腐，收拾了一会儿，她就坐上牛车去了镇里。

到了镇上，开始疯狂的采买，干货，杂货什么的，疯狂采购。

看着眼前差不多的东西，她才收了手。

米线、面条、红糖、冰糖、白糖、红枣、枸杞、洋参、木耳、藕粉、莲子、桂圆、梅菜、豆皮还有紫菜、海带之类的等等。

分了好几个供销社，将他们洗劫一空，还买了十多匹布料，贵的便宜的都有。

花了不到两百块钱，柜台的售货员，看着莫诗语大包小包的背影，不禁感叹道，“我要是这么有钱就好咯。”

找了个僻静无人的地儿，将东西收了起来。

去了可爱的大叔那里，包圆了肉铺的肉。

大叔笑的是眉开眼笑的，问了句：“家里又办事儿啊。”

“不是，给村里买的，村里十多户都要办喜事嘞。”

大叔听了，也没觉得奇怪，因为最近乡下喜事特别多，知青结婚嘛。

多问了两嘴，就不问了。

大叔给她便宜的十多块钱，一只猪两百多块。