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第一次做生意晏汐也怕东西多了卖不完,没打算准备太多种类。
当晚除了炸豆腐丸子,还泡了一些干木耳,从地窖拿了十斤土豆上来,早上切片泡水备用。
再就是准备一些调料,南方潮湿,这里的人大多能吃辣,油辣椒小米辣是必不可少的。
再就是酸辣粉主要是酸,醋也是必要的,晏汐早早就用小罐子把各种调料分装好了,第二天起来装上牛车就好,不至于手忙脚乱。
头天在北市买的大碗晏母也早就清洗干净放在堂屋。
晏汐检查了一遍,没有需要提前做的了,烧了热水让大家洗漱后睡觉,明天还有硬仗要打呢!
……
也许是心里有事,这一晚晏汐翻来覆去睡不着,又进空间干了会农活,精神不济才出来,没多久就迷迷糊糊睡过去了。
晏汐感觉自己刚闭眼没多久,就听见家里的鸡打鸣的声音。
仔细一听,家里已经有人说话了,还有叮叮当当切土豆的声音。
看了眼天还是黑的,也不知道其他人是起的多早。
把冯月做好的新衣穿上,晏汐给自己打了气,两辈子第一次卖吃食,多少有点紧张。
来到堂屋,除了几个侄子都起来了,个个都穿上了新衣,第一天要有好的精神样貌。
“起来了,把早饭吃了,都收拾得差不多了。”
“嗯,你们起的也太早了。”
晏汐打着哈欠道。
吃完早饭晏汐带着小雨去了后院,摘了一些菠菜和小白菜,还有一篮子小瓜。
豆腐已经送来了,现在正放在堂屋,满满一盆还冒着热气。
再摘了一些调料,香菜,小葱什么的,准备了一些蒜头,切的碎碎的备用。
收拾好这些天已经透出了一些亮光。
把东西挨个搬到板车上,一家人锁上门踏着晨光出发了。
到了镇上晏汐也没停留,直接就去了临阳书院旁边的巷子。
此时里面已经有了一些做早食的,各种香味扑鼻而来。
辰时中书院休息两刻钟,到时候学子们结伴出来过早。
现在已经辰时初了,晏汐也没耽误时间,找到管理的人把五百文摊位费付了,找到一个宽敞的地方把东西搬下牛车。
晏母先把炉子点着,晏林晏山把高汤放在上面,没一会骨头汤的香味四溢开来。
晏汐和晏江先是烧水把红薯粉泡着,两个嫂嫂把带来的菜打水清洗后放在篮子里,一切准备工作就完成了。
现在还不到学院休息时间,来吃早饭的人很少。
桌椅摆上后没多久就有摊主过来了。
”
你们这卖的什么啊,又是汤又是菜的,还那么多调料,隔老远我就闻着味了。”
“大伯,要不要来一碗尝尝,这叫酸辣粉,是新吃食,八文钱一碗,不好吃不要钱。”
终于有人上门了,晏汐放下手里的碗筷,起身招呼着。
“行,给我上一碗,我都看你们收拾半天了。”
“老伯你选五种菜,我给你做。”
晏汐把粉条放入漏勺煮着,用大碗加了各种底料,舀了一勺高汤。
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