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大丰收（第1页）

王屠夫正坐在摊前，手有一下没一下的扇着，看到晏江过来连忙招呼：“小哥可要买肉，我这猪早上刚宰的，新鲜的咧。”

最近天热，肉放不住，早上杀了到晚上就不新鲜了。

王屠夫也不是每日都杀猪，这镇子就那么大，每日消耗的肉量有限，多了卖不掉只能自己承担亏损。

最近也是看秋收在即，村里人都想吃点好的补补，防止收粮时体力不济出现状况。

谁知千算万算还是没料到，有些村子觉得天气都干了那么久了，肯定下不了雨，也没做个准备，等到时间到了再去抢收，酝酿了半月的大雨还是来了，刚开始一阵急雨，还没停多久就接连下了三天的小雨，地里大半粮食都毁在了地里。

有些村子里正还不错，提前几天就招呼村里人上工，虽然还是有一些损失，但大部分都收进了粮仓，只等天气好一些在搬出来晾晒。

那些粮食没及时收回来的现在别说下半年的口粮，赋税还不知道要怎么办呢，听说已经有村子去县衙找县令求情，希望可以酌情减少一些赋税。

至于那些泡水的粮食还是收了回来，交税是不成了，自家吃还是可以的。

晏江看着王屠夫愁眉苦脸的，猜到是生意不好，现在能有人过来，能少一些损失也是好的。

“你这肥肉都没有了，只剩些没油水的瘦肉，价格能不能便宜点，我多买点，你这几根筒子骨也当做搭头如何？”

晏江本来就是冲着瘦肉来的，小妹爱吃，肥肉只有做成腊肉才香，新鲜肥肉是碰都不带碰的。

“可以可以，你看看要多少，要是十斤以上给你算13文如何？”

王屠夫一听要多买，不仅搭骨头，还主动降价，本来要十四文的只收十三文，别看这一文钱不多，可十斤肉也省了十文钱，筒子骨平时也要一文钱一根，别看外面没什么肉，把骨头撬开里面的骨髓也不少，熬一锅骨头汤用来下面条煮青菜，满满的都是肉味。

“行，那你给我来十斤的，对了，再把那个猪肝给我，算你两文钱如何，现在时辰也不早了，在放下去就不好了。”

“行行行，都给你，要不是看小哥你买的多，猪肝是不能单独给你的，下次买肉记得还找我啊。”

一般下水都是搭配着一起卖的，一般猪心猪肝猪头猪尾巴要好卖点，猪肺和大肠就不行，很多人嫌弃是下水，有股猪骚味，稍微有点家底的人都不愿意吃，只有那等贫苦人家想尝尝肉味才会买。

屠夫们没办法了，又不能扔掉，猪头到是还好说，过年过节祭祖的时候还不够卖的。

另外几种只能把两者搭配着来，把猪肝猪心价格降一点，一起卖出去，有了这法子总算是能卖出去了。

一共付了一百三十二文钱，把肉装上盖好，才准备回家。

到家之后晏家果然吃过饭了，给他留的正在锅里温着。

“小妹，你让买的肉拿回来了，这天热，怎么保存才不会坏。”

“没事三哥，等会给老宅割一点，他们今天肯定也上山了，这菌子炒肉也让他们做一碗，剩下的之后洗干净了切成块炸干，放到油坛里慢慢吃，可以存半个多月呢，也不怕放坏。”