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江长顺:“……”
*
趁着天色正好,林竹赶紧做饭。
早上周红花买回来的豆腐还在案板上,正好拿来做一个竹叶豆腐。
江云月在外面洗紫藤花,方才大家商议的结果是做一个紫藤花汤,稀粥里也放一些。
这两样都不难,林竹一个人就能做。
竹叶已经洗好了,一片一片细长的叶片整整齐齐地码放在盘子里,青翠欲滴。
这是江清淮洗的,许是大夫的习惯所致,他放物品总是更齐整一些。
林竹把竹叶倒入烧热的水中煮一会儿,煮好后把竹叶捞出来。
时间上把握的刚刚好,清淡的竹香被煮了出来,水的色泽青绿青绿的,很是漂亮。
再把切成小块状的豆腐放进去,加点盐,文火慢慢炖煮,临出锅前顺手捏几颗枸杞丢进去。
接着做紫藤花汤。
往沥干水分的紫藤花里面加一些盐和面粉,拌匀,放入烧热的锅中炒一炒,等紫藤花表面成了金黄色就可以了。
最后再倒入汤锅中,往里面打一个鸡蛋就做好了。
盛出来的时候,林竹还小心地往里面滴了几滴香油,他见过周红花这么做。
两道菜都做好了,最后只需挖几勺熟饭,再加点水煮成一锅粥米,往里面丢些焯好水的紫藤花就可以了。
有时候煮粥时间来不及,周红花就会做一点干饭备着,就像现在这样,加点水热一下就能吃。
没有现煮的粥香,但胜在方便。
林竹把菜端上桌,朝外喊了一声,“可以吃饭了。”
没一会儿大家就都来了,围着桌子坐成一圈。
今晚的菜色很是清淡,但农家大部分时间都是吃这些,吃肉总是少数。
周红花先给自己盛了一碗竹叶豆腐,“真香。”
江清淮盛了一碗紫藤花汤给林竹,里面好多鸡蛋。
江云野咂咂嘴,遗憾道:“好喝,但是如果里头放点肉就更好喝了。”
周红花嗔了他一眼,笑道:“行,下回买些肉回来再做一回。”
江云野立刻看向林竹,“大嫂,可以吗?”
林竹腼腆地笑了一下,“可以的。”
江云野高兴坏了,“大嫂,你做菜比娘还要香。”
林竹这下不好意思说话了。
周红花拿筷子柄敲他,“就你会说话是吧?”
大家边吃边说笑,吃完的时候天都快黑了。
“竹子,阿淮在外头叫你呢,你快去吧。”
周红花挥了挥手,示意碗不用林竹洗。
林竹只好出来找江清淮。
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