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李皓轩有些飘飘然,正想招呼章淑婉过来看,扭头发现李文宇不知从哪里抓了一大堆螃蟹,个个都有七八两大。
李皓轩不知怎地想起定国公做的清蒸大闸蟹来,忍不住地咽口水,有些惋惜地对章淑婉道:“朕吃过国丈爷的清蒸大闸蟹后,就甚是想念,可惜这里没有炊具,蒸不了螃蟹。”
章淑婉看见大螃蟹,早已按捺不住,听李皓轩这么说,便卖弄道:“皇上,没有炊具一样可以做出好的蟹,我给你做一种新吃法,保证比我爹做的还要令人上瘾。”
李皓轩不禁来了兴趣,坐在旁边石头上看她如何制作。
李文宇则冷眼旁观。
章淑婉让小葵去找些粗盐来,就是那种未经精炼的盐井盐,颗粒较百姓使用的食盐粗大,咸度却比较低。
她把螃蟹浸泡在白酒里,不多会再拿出来,给每只蟹滚上一层厚厚的粗盐。
裹好粗盐的蟹白花花的,看起来像雪白的小团子。
她又让洪金雷用石头围成个简易原始的灶,把烧好的碳放入这个灶中,灶上放了一张薄薄的铁丝网,然后把这些裹了粗盐的螃蟹一只只整齐地码在铁丝网上烤。
不一会阵阵香味传来,众人不禁垂涎三尺。
李皓轩一看,那些烤好的螃蟹表面那层雪白的粗盐已经全部被水气所渲化。
露出诱人的暗红色外壳表面。
章淑婉撒上一把野葱,更是香气扑鼻而来。
她自己迫不及待地拿起一个。
哇,好烫!
她吹着口气,左手倒右手,右手再倒左手,不停地吸气。
身旁的李文宇终于看不下去,一把抢过螃蟹把蟹肉打开,章淑婉惊叹他手掌的皮如此之厚,这么滚烫的螃蟹居然不能烫着他分毫。
李皓轩有些意外地看看李文宇,感觉他似乎有些失态。
不过他的注意力很快就被那只无比芳香的大螃蟹吸引过去。
只见那里边的蟹黄似乎比清蒸的蟹更黄些,吃起来咸香可口,比清蒸蟹还要香。
肉质清嫩鲜香,让人吃了一只又想一只。
“太好吃了。
皇后,这是什么做法?”
李浩轩赞不绝口,完全停不下来,他从未吃过这种做法的蟹。
章淑婉想了想:“这是我研制出来新吃法,就叫盐焗烤蟹吧。
怎么样?”
李皓轩吃得不亦乐乎,完全没有了帝王架子:“盐焗烤蟹!
好!
好!”
章淑婉得意得不得了:“味道鲜美吧?来来来,大家快来尝尝啊。”
大伙就等这一句话呢,听见皇后这么说,众人一拥而上。
果真是好吃得紧。
齐峰暗想,在吃这方面,真是没有人能出章皇后左右。
章淑婉趁人不注意,丢了几个到乾坤袋里给宝弟,宝弟也高呼好吃,吃的是不亦乐乎。
酒足饭饱后,众人还有些意犹未尽,李文宇便邀请皇上到他的寻音洞喝茶。
齐峰自然也一同前往。
李文宇对喝茶还挺考究,昔日从内地移植过来的一株碧螺春,在沙漠绿洲长得郁郁葱葱,每年都有匠人采了新的牙尖制成上好的碧螺春芽茶,泡好后,用一种近似乎透明的琥珀杯子装上,既清香扑鼻,又温润好看。
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