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第七十八章 你好锦官城（第2页）

“大厅里不要挂什么俗气的山水画，给我用蜀绣，绣一幅川剧变脸的脸谱墙。

包厢用竹子隔断，地上铺青石板，服务员上菜的时候，脚步声要能让客人听出雨打芭蕉的意境。”

王老饕团队里一个法国蓝带回来的主厨忍不住了，“苏先生，脚步声怎么能控制？这不现实。”

苏哲瞥了他一眼，“所以才叫意境。

让服务员穿特制的软底布鞋，告诉他们，慢下来。

让客人进门就忘了外面的车水马龙，这比你上十道开胃菜都管用。”

那位主厨不说话了，脸涨得通红。

王老饕和他的团队，全听傻了。

这哪是设计餐厅，这是在构建一个，关于蜀地的，可以吃的梦。

GVm亚洲区总部。

一份加急的加密情报，放在了维克多·哈特曼的桌上。

付晴的情报网，现在铺得比蜘蛛侠的网都密。

维克多看着情报上“锦官城”

和“苏哲”

的字样，那双蓝色的眼睛里，第一次没有了轻视。

那是一种棋手遇到一个不按套路出牌的对手时，才会有的凝重。

他立刻召集了GVm旗下的餐饮部门。

“在同一座城市，用我们最好的米其林团队，最快的速度，开一家融合中餐厅。”

他用他那口纯正的伦敦腔，下达了冰冷的指令。

“名字就叫，‘东方魅影’。”

“我要用最顶级的西餐逻辑，去定义中餐。

我不管他那个‘锦官城’什么时候开，我们必须抢在他前面，告诉市场，什么是真正的高级。”

“锦官城”

的菜品研发，在一个不对外开放的私厨后院里秘密进行。

苏哲每次都会单独给苏恩又做一份儿童版。

小丫头现在就是他唯一的品控标准。

“爸爸，”

恩又小大人似的，用筷子戳了戳盘子里的宫保鸡丁，“这个鸡肉，它今天不开心，有点老。”

苏哲立刻拿过来，自己尝了一口。

火候确实过了一点点，大概三秒钟。

他以为这细微的差别没人能吃出来。

可他忘了，孩子的味蕾，是世界上最诚实的仪器。

他当即废掉了整盘菜，对旁边的厨师长说：“重新做，滑油的时间，再减五秒。”

小恩又，成了“锦官城”

里，那个看不见的，却拥有最高权力的品菜师。

GVm的“东方魅影”