倚天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 血烬铜声（第3页）

跌跌撞撞，几乎是爬着回到了镇口那片空地。

天还黑着，离天亮卖早市还有段时间。

空地上空无一人，只有我那破摊位孤零零地杵在寒风里，折叠桌和铁皮桶上落了一层白霜。

煤球炉子里的火早就灭了，冷得像块石头。

我哆嗦着，从旁边捡了点枯枝烂叶塞进去，又翻出仅剩的几块碎煤渣，用冻僵的手指头艰难地划着火柴。

划了好几根，才勉强点燃一点微弱的火苗。

枯枝发出噼啪的爆响，呛人的烟弥漫开来。

顾不上被烟熏得流泪的眼睛，我掀开铁皮桶盖，里面凝固的猪油冻得梆硬。

用菜刀狠狠砍下一大块，丢进冰冷的铁锅里。

然后抓起仅剩的一小把面粉——那是之前炸油条剩下的底子，混着案板上的油渣和碎屑，兑上冰冷的井水，右手死命地揣、揉。

面粉太少，水加多了，揉出来的面团稀软粘手，根本不成型。

“妈的…”

我低骂一声，心里急得火烧火燎。

这点面，炸个屁！

可家里等着救命！

心一横，把案板上刮下来的油渣碎屑全揉进了稀软的面团里，又狠狠剜了一大块凝固的猪油丢进去。

面团变得油腻腻、灰扑扑的，卖相难看至极。

锅里的猪油块在逐渐升温的锅底滋滋作响，慢慢融化。

我顾不上面团稀软，揪起一坨，胡乱扯开，也不管形状了，直接丢进油温还没完全上来的油锅里。

“滋…”

面胚软塌塌地沉在油底，只冒出几个微弱的气泡，半天没浮起来，也没变黄。

油温不够。

我急得眼珠子都红了，抓起旁边的破蒲扇，对着炉膛里那点可怜的火苗拼命扇！

冷风裹着煤灰倒灌出来，呛得我剧烈咳嗽，眼泪鼻涕糊了一脸。

火苗在扇动下挣扎着旺了一点。

锅里的油终于开始冒起细密的青烟。

我赶紧把锅里那几根半生不熟、软趴趴的面坨捞出来丢到一边。

重新揪起稀软油腻的面团，看准油温，手腕带着一股狠劲儿抖下去！

“滋啦——！”

这一次，滚油终于给力地包裹住了面胚！

白色的面团在油浪里翻滚、膨胀，虽然形状歪歪扭扭，但总算炸出了点金黄的颜色！

浓郁的猪油荤香混合着油渣的焦香，再次霸道地撕开了寒冷的夜幕！

成了！

我像抓住了救命稻草，动作快得几乎带出残影。

稀软的面团不好操作，扯出的油条长短粗细不一，有的地方厚，炸不透，有的地方薄，炸得焦黑。

可管不了那么多了！

炸！

多炸一根是一根！