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第1章 张家口市张北县 （第5页）

蒙古族文化在张北县有重要体现，蒙古族的传统节日如那达慕大会，在张北县也会热闹举办。

那达慕大会期间，会有赛马、摔跤、射箭等传统竞技比赛，还有精彩的歌舞表演和丰富的蒙古族美食。

蒙古族的长调、马头琴演奏等艺术形式也深受当地人民喜爱。

在春节、元宵节等传统节日，张北县有舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等民俗表演。

这些表演充满了欢乐和喜庆的氛围，展示了当地人民的生活热情和传统文化。

此外，张北县还有一些独特的民间艺术，如剪纸、面塑等，这些手工艺品造型精美，富有地方特色。

五、特色美食

-手把羊肉：将带骨的羊肉按骨节拆开，放入大锅中煮熟，食用时，一手持刀切割，一手抓肉入口，原汁原味，鲜嫩多汁。

这种独特的吃法充分展现了草原人民的豪爽性格。

-莜面窝窝：是张北县的传统美食之一，由莜面制作而成。

莜面富含蛋白质和膳食纤维，营养丰富。

制作时，将莜面和好后，搓成细长条，再卷成窝状，上笼蒸熟。

莜面窝窝口感筋道，搭配羊肉蘑菇汤，味道鲜美，堪称一绝。

-烤全羊：是张北县招待贵客的佳肴，选用膘肥体壮的绵羊，经过宰杀、烫毛、煺毛、腌渍、调味后，在特制的烤炉中用果木炭火烤制而成。

烤全羊外酥里嫩，色泽金黄，香气四溢，风味独特。

-奶豆腐：是蒙古族的传统美食，由牛奶或羊奶制成。

奶豆腐营养丰富，口感酸甜可口。

可以直接食用，也可以泡在奶茶中，或者烤着吃，别有一番风味。

-奶茶：蒙古族的传统饮品，由砖茶煮成并兑入鲜牛奶或羊奶，再加上黄油、炒米等制成。

奶茶味道浓郁，既能解渴又能充饥，在张北县的蒙古族聚居地，人们每天都离不开奶茶。

六、旅游指南攻略

（一）交通指南

-外部交通：

-飞机：可以先抵达张家口宁远机场，然后从机场乘坐前往张北县的班车，或者选择包车、租车前往。

-火车：可先到达张家口站或张家口南站，再转乘前往张北县的汽车。

也有部分火车可以直接到达张北县附近的车站，如张北南站。

-汽车：张北县与周边城市有较为密集的长途汽车线路，从北京、张家口等城市都有直达张北县的长途客车。

-内部交通：

-公交车：张北县内有一些公交线路，连接了县城和部分乡镇，但车次可能相对较少。

-出租车：在县城内出行，出租车是比较方便的选择。

如果要前往较远的景点，也可以和司机协商包车。

-租车：如果想要自由安排行程，租车自驾是一个不错的选择。

可以在县城的租车公司租到各种类型的车辆。

（二）住宿推荐

-张北镇：作为县城所在地，住宿选择较为丰富。