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第8章 邢台市新河县（第4页）

这里是董振堂的故乡，有着浓厚的红色文化氛围。

走进西李家庄村，仿佛穿越回了革命年代，村里保存着许多与董振堂相关的历史遗迹和红色文化景观。

董振堂故居经过修缮和保护，还原了当年的生活场景，游客可以在这里了解董振堂的成长环境和家庭背景。

村里还建有红色文化广场，广场上矗立着董振堂的雕像，周围展示着董振堂的革命事迹和新河县的红色历史。

除了红色文化，西李家庄村还注重乡村建设和生态保护，村庄环境优美，绿树成荫，街道整洁干净。

村里发展了特色农业和乡村旅游，游客可以在这里体验采摘、品尝农家美食，感受乡村生活的乐趣。

西李家庄村将红色文化与乡村旅游相结合，走出了一条独特的发展之路，成为新河县乡村振兴的典范。

特色味道

新河酥鱼

新河酥鱼是新河县的传统特色美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。

制作新河酥鱼选用滏阳河中的新鲜鲫鱼，这种鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富。

将鲫鱼处理干净后，加入多种调料，如花椒、大料、葱姜蒜、酱油、醋等，放入大锅中，用慢火长时间炖煮。

经过数小时的炖煮，鲫鱼的鱼骨变得酥软，鱼肉鲜嫩入味，连鱼骨都可以直接食用，真正做到了骨酥肉烂。

新河酥鱼味道鲜美，咸香可口，具有浓郁的鱼香味和调料的香味，是一道老少皆宜的美食。

它不仅是餐桌上的佳肴，也是馈赠亲友的佳品，深受当地人和游客的喜爱。

黄焖鸡米饭

新河县的黄焖鸡米饭别具特色，选用本地散养的鸡，这种鸡肉质紧实，味道鲜美。

将鸡肉切成小块，加入秘制酱料进行腌制，使其充分吸收酱料的香味。

然后将腌制好的鸡肉与土豆、青椒等食材一起放入砂锅中焖煮，在焖煮过程中，鸡肉的香味与食材的香味相互融合，形成独特的风味。

新河县的黄焖鸡米饭以其独特的口味和实惠的价格，成为当地居民喜爱的日常美食之一，在街头巷尾的餐馆中都能品尝到这道美味。

缸炉烧饼

缸炉烧饼是新河县的传统面食，采用传统的吊炉烤制而成。

制作缸炉烧饼的面团需要经过精心揉制，使其具有良好的韧性和延展性。

在面团中加入葱花、芝麻、盐等调料，增加烧饼的香味。

将揉好的面团分成小块，擀成薄饼状，然后贴在烧热的缸炉内壁上进行烤制。

缸炉的温度均匀，能够使烧饼受热均匀，烤出的烧饼外皮酥脆，内部柔软，表面的芝麻和葱花在高温的作用下散发出浓郁的香味。

缸炉烧饼可以直接食用，也可以搭配豆腐脑、豆浆等早餐食用，是新河县居民喜爱的传统美食之一，也是新河县饮食文化的重要代表。

九门香肠

前文提到的九门香肠，前文已有详细制作工艺介绍，这里独特的风味使其成为游客必尝的美食。

在西流乡的集市或特产店里，都能买到正宗的九门香肠。

无论是直接切片食用，还是作为配菜炒菜，都能品尝到其独特的香味，感受西流乡的饮食文化魅力。

旅游指南攻略

交通指南

-外部交通：如果选择乘坐飞机，可以先抵达邢台褡裢机场，机场距离新河县约80公里。

从机场出来后，可以乘坐机场大巴先到邢台市区汽车站，再转乘前往新河县的长途客车，全程耗时约2-3小时；也可直接在机场打车前往新河县，车程约1.5小时，不过费用相对较高。

若选择火车出行，可先到达邢台站或邢台东站，邢台站每日有多趟发往新河县的客运班车，车程约1.5-2小时；从邢台东站出站后，可乘坐市内公交到中心汽车站，再换乘前往新河县的班车，全程约2-2.5小时。

此外，周边城市石家庄、衡水也有机场和火车站，从石家庄正定国际机场或石家庄各火车站出发，可先乘坐长途汽车到邢台，再转车前往新河；从衡水出发，可直接乘坐开往新河的长途客车，交通较为便捷。

-内部交通：新河县内，县城与各乡镇之间均有公交线路覆盖，运营时间一般为早6点至晚7点，票价根据路程远近在2-8元不等，适合时间充裕且想体验当地风土人情的游客。