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七山西省晋中市（第3页）

城内四大街、八小街、七十二条蚰蜒巷格局保存完好，日升昌票号首创“汇通天下”

的金融模式，协同庆钱庄地下金库规模宏大。

平遥县衙是中国现存最大的县衙之一，建筑布局严谨，“亲民堂”

“牢狱”

等场所展示古代官署文化。

绵山：山水与人文的交融

绵山风景区植被覆盖率超98%，水涛沟溪水潺潺，瀑布飞泻；栖贤谷两侧绝壁对峙，栈道凌空。

云峰寺始建于三国曹魏时期，抱腹岩内供奉佛像千余尊；大罗宫依山而建，气势磅礴，展现道教建筑艺术。

绵山还是寒食节的发源地，介子推“割股奉君”

的故事流传千年。

佛教石窟与古刹

石马寺石窟位于昔阳县石马村，现存石窟33处、造像1300余尊，北魏时期的“千佛龛”

、唐代的“阿弥陀佛龛”

造型精美，线条流畅。

资寿寺位于灵石县苏溪村，始建于唐代，明代重修，天王殿、大雄宝殿等建筑保存完好，寺内明代壁画色彩艳丽，人物形象生动。

红色旅游胜地

麻田八路军总部纪念馆位于左权县麻田镇，1940-1945年八路军总部在此驻扎，朱德、彭德怀等曾在此指挥作战。

旧址群包括总部旧址、北方局旧址等，陈列的武器、文件等文物，再现抗战时期的艰苦岁月。

民俗风情：传承至今的生活印记

晋中的民俗文化丰富多彩，涵盖民间艺术、传统节庆等多个方面。

左权民歌是国家级非物质文化遗产，曲调委婉动听，歌词多反映劳动、爱情与生活，《桃花红杏花白》《有了心思慢慢来》等曲目广为流传。

小花戏以扇子、手帕为道具，舞步轻盈活泼，每逢春节、元宵节，街头巷尾可见表演队伍。

平遥社火历史悠久，包括抬阁、背棍、高跷等形式。

抬阁由儿童装扮成戏剧人物，固定在铁架上，由成人抬着巡游；背棍则是表演者将铁棍绑在背上，铁棍顶端固定儿童进行表演，惊险又精彩。

介休洪山陶瓷烧制技艺传承千年，以黑釉瓷、白釉瓷闻名，产品造型古朴，釉色温润。

传统节庆中，平遥中国年最具特色。

腊月二十三开始，古城内张灯结彩，社火表演、民间小吃摊热闹非凡；除夕夜，守岁、祭祖等习俗代代相传；正月十五元宵节，赏灯会、猜灯谜活动吸引八方游客。

特色美食：舌尖上的晋中味道

平遥牛肉

平遥牛肉采用独特的腌制、卤制工艺，选用优质牛肉，经“三七”

工艺（腌制七天、煮制七小时）制作而成。

成品肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，咸香可口，既可直接食用，也可搭配面食。

太谷饼

太谷饼是晋中的传统糕点，以面粉、白糖、芝麻等为原料，烤制后表皮酥硬，内部松软，甜而不腻，具有“甜、酥、香、软”

的特点，便于携带保存，是晋中人走亲访友的必备礼品。