倚天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第四十二章（第2页）

历来都是人多不办事，所以她需要提前控制这种现象的发生。

“分工也就意味着每个人都有每个人自己需要负责的部分，不该你们负责的也不需要你们去插手。

负责好自己的事情，就是最大的成绩。”

傅清浅拿出册子，交给了园叔。

嘱咐园叔念名册，让地下的人按名字一个一个的往前站成一排。

确认了人都按名册上分的组来站好了，便吩咐道：“你们五人，只需要负责厨房做菜。

其余的事情，一概不需要你们插手。

后面第二排的十人，分作两班，一班五人，每天轮换。

每天只需要负责洗菜摘菜，洗碗。

其他得事情不用你们管。

第三那排的十人，也分作两班，一班五人，每天轮换。

每天只需要负责大堂和包厢的上菜。

别的事情也不与你们想干。

第四排的六人，也分作两班。

每天负责客人来往倒茶点菜，别的也不与你们相干。

第五排的六人，也分作两班，每天负责酒楼的清洁卫生，以及观察所有人的工作。

别的事情，你们也不用管。”

“剩下的两人，每日负责采买。

分别记账，出现任何不对的账目就你们两人负责。”

交代好了每人的分工，傅清浅又格外嘱咐：“你们每人负责的地方，出了任何事情都需要你们自己负责。

所以，希望大家都认真些。

不要再觉得像以前一样，可以将自身的过错推到别人的身上。”

听着傅清浅那有条有序的安排，沈园终于明白老板为什么会让她来管理这些人了。

他做了这么多年的掌柜，都还没有遇到过如此情况。

不过，他倒是觉得这个办法很好。

至少，应该可以抑制下那些人想要偷懒的行为。

“从明天开始，沈掌柜卯正四刻开始点卯。

迟到的人，扣工钱一文。

一月中迟到三次的人，直接开除。”

无规矩不成方圆，不管以后到底是什么情况。

至少，她需要先把规矩摆出来。

“在你们正式上工之前，这段时间都会对你们做出一点的培训。

也就是会让你们学习和注意一些你们负责工作的内容，合格之后才能正式成为酒楼的员工。

也就是说，如果有人不合格的话。

那他就不能留在酒楼里面，当然，我还是会发给他一个月的工资。