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冯书记中午也分到了两块鸭肉。
在他们乡下,鸭子远没有鸡受欢迎,因为做法单一,烧出来的鸭子并不是那么好吃,又没鸡滋补,鸭蛋又比鸡蛋多了一点腥味,所以养鸭的不多,吃的自然也少。
但今天中午这鸭肉吃着的味道完全不一样,给大家贫瘠的饮食增添了一种新的风味。
他也很看好他们的这种新探索:“小余同志脑子就是灵活,这个酱板鸭不错。
养殖场都是你们在管理,公社没给你们提供过什么帮忙,你们按照你们的想法来就行了。
最坏的结果无外乎是欠三百块的贷款。”
最后一句话把大家都逗笑了。
有了冯书记的支持,余思雅和魏主任决定将除了留种的鸭子全杀了制成酱板鸭。
进入十月,天气转凉,气温下降,正是做这些食物的好时机。
酱板鸭的做法在后世大江南北都知道,不知道的上网度娘一下也知道,根本不是什么秘密。
但这会儿在辰山县来说,还是个新鲜事,余思雅也没想过要一直瞒着别人,可若是能自己先单独做一两年,积攒一点资金优势再把方法传出去对一穷二白的养殖场来说也是个天大的好事。
所以余思雅决定要将配方保密。
做酱板鸭的程序没法保密,那就在酱料上下功夫。
余思雅自己单独买了酱料,磨碎,混在一起,然后交给工人来操作。
到十月底,这项工作总算完成了,养殖场迎风的小土坡上挂了一排排深红色的酱板鸭,老远就闻到了香味。
因为没有钱,买不起高温消杀灭菌真空包装的机器,所以这批酱板鸭的保质期非常短。
东西做好的第二天,余思雅就带着酱板鸭和小李坐车去了省城,她要在最短的时间里将这批酱板鸭给销售出去,以免变质烂在自己手里。
第二次来省城,余思雅和小李这次有经验多了,两人当天在招待所安顿好也没歇着,余思雅拎着一只酱板鸭就出门了。
小李跟在她后头,有点诧异她雷厉风行的作风:“小余,咱们这是要去哪儿啊?莫非你想好卖给谁了?”
余思雅心里当然有了计划,不然敢带着这么多酱板鸭贸然上省城吗?她朝小李招了招手:“快点,咱们得在晚饭前赶到。”
看她很着急的样子,小李不敢耽搁,赶紧追了上去。
坐公交车,又下来走了一段路,两人在下午四五点的时候到了省运输公司。
小李一看运输公司顿时觉得亲切,他总怀疑余思雅在这里有亲戚有关系,不然上次别人干嘛一分钱都没收送他们那么远。
有亲戚有熟人好办事,小李提起的心放下了。
余思雅熟门熟路地走进运输公司,笑眯眯地对看门的大爷说:“我找伍常安同志,他在吧?”
看门大爷帮她把人叫了出来。
伍常安看到他们很意外:“你们找我?让我帮你叫余队吗?”
“不是,就是找你,伍同志,咱们聊聊。”
余思雅赶紧叫住了他。
她可不想跟余家来往过于密切,上回之所以找到余老太太也是因为不认识运输公司的人,现在有熟人了谁还找她啊。
伍常安估摸着他们是有事要帮忙,但摸不清楚余思雅跟余队长的关系也不好一口拒绝,只能点头:“聊什么?”
余思雅把手里的酱板鸭递给他:“伍同志,上次多亏了你送咱们回去,我们的鸭子长大了,做成了咱们清河独有的特色美食酱板鸭。
你可是咱们的大功臣,现在有了成果,我特意带了一只过来跟你一起分享咱们的喜悦。”
伍常安忍不住看了她一眼,上次就知道这姑娘不是盏省油的灯,这回感觉更明显,送个礼都说得这么动听,让人完全挑不出毛病。
不过站在运输公司门口,他接下这只鸭子,被人看到回头传出去不好听。
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