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第37章 新生意（第2页）

“这还真没见过，咱们试试？”

听着有做法，何氏想着试试，这面洗了不成还能做汤糊糊，也浪费不了。

说干就干，想着王小茉知道在仔细说上一说，王小茉说的含糊，就笼统的形容一下，想着试着慢慢做出来。

何氏先是揉了一块面，然后根据王小茉所说的开始在水里洗，一盆盆洗过的水倒进大桶里沉淀。

“这是啥？”

何氏看着手里的面有些神奇，现在洗不出来面水了。

“娘，这要不试着放锅里蒸一蒸，扔了怪可惜了。”

王小茉看着面筋在旁边旁敲侧击。

“蒸一下试试。”

何氏是个能听进孩子建议的，正好锅里有水，就直接蒸了。

“哎呦，这还挺硬实。”

何氏把蒸好的面拿出来，用手掰了一下，感觉跟面不大一样，尝了尝像是豆腐一样，就是更硬。

“娘，这要是跟冻豆腐似的有空那跟凉皮一起出来的也应该能凉拌，估计更好吃。”

“这要是想有空不得发面呀。”

何氏也不掰了，直接切成细条，挑了调料让大家尝尝。

“娘，这个有点硬但是挺好吃，不一样。”

王秋收先说了。

“对呀娘，这要是跟冻冻腐一样软软的记好了。”

王小莉补充了一下。

“娘，这个看起来是能吃凉拌的，咱下次试试发起来蒸呢。”

王小茉给妹妹点赞，顺便说了自己想法。

“那得明天试了，小茉你说这个水的多长时间？”

何氏想着这缸里的面水，问问大闺女。

“娘，你看这还浑着呢，是不是跟做粉条把那面沉下去，再加点水弄成浆水。”

“那得两个时辰，咱们晚上晚点吃饭，要是饿了，你们先吃糕点垫垫。”

何氏想着这晚上饭是赶不上了，干脆晚点吃。

“这面水沉的差不多了。”

几个孩子已经吃过糕点垫肚子了，没吃太多，想着晚上吃王小茉说的凉皮。