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第140章 市井药香（第3页）

"

老板娘一边下面一边说，"

药材就去荷花池市场，找陈草药家，童叟无欺。

"

吃完面，我和林素直奔荷花池市场。

这个成都最大的批发市场人声鼎沸，各色商品琳琅满目。

药材区在市场的角落，空气中弥漫着复杂的中药香气。

"

陈草药"

是家不起眼的小铺子，柜台后的老头戴着老花镜，正在用铜秤称药。

见我们驻足，他抬头看了一眼："

买什么？"

"

茯苓、山药、芡实、莲子，都要上等的。

"

我说。

老头又看了我一眼，这次目光多了几分审视："

做什么用？"

"

四神汤。

"

"

哦？"

他放下手中的活计，"

现在年轻人知道四神汤的不多了。

火候怎么掌握？"

我知道这是行家在试探，便从容答道："

大火煮沸，小火慢炖四个时辰。

中途只能加温水，不能加冷水，否则药性相冲。

"

老头脸上终于露出笑容："

懂行的。

稍等，我给你拿好货。

"

他转身进了里屋，不一会儿捧出几个陶罐："

云南茯苓，温县山药，洪湖芡实，建宁莲子。

都是道地药材。