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第143章 古法新章（第4页）

这就是传统与现代的结合啊。

"

我心头一震。

是啊，我一直在思考如何创新，却忽略了儿子这一代人的智慧。

或许，药膳的传承不只在配方，更在于这种精神的延续。

终评前一天，陈老突然来访，还带来了一本泛黄的古籍。

"

程师傅，这是我收藏的《饮膳正要》明刻本，明天带上，给评委们开开眼。

"

我小心翼翼地接过这本珍贵的医典，翻开泛黄的纸页，上面详细记载了元代宫廷药膳的配方与制法。

"

这...太贵重了！

"

"

放在我那里也是吃灰。

"

陈老摆摆手，"

不如拿来给你撑撑场面。

咱们传统药膳，可不能让人看扁了。

"

送走陈老，我仔细研读这本古籍，发现其中许多理念与《青城药膳录》不谋而合，只是用料更为考究。

一个想法突然闪过我的脑海——为何不还原一道古籍记载的药膳，同时展示我的改良版本？这样既尊重传统，又体现发展？

我立刻着手准备，选定了《饮膳正要》中的"

八珍糕"

，这是一道用八种珍贵药材制成的滋补点心。

原方用料奢华，寻常人难以享用。

我在此基础上，用常见药材替代了几味名贵材料，既保留了主要功效，又降低了成本。

非遗传承人终评在市文化馆举行。

当天一早，我们全家出动——我带着药草和工具，林素负责整理资料，程明则帮忙布置展示台。

评委会由七位专家组成，其中就有我认识的陈老和刘教授。

令我意外的是，王总竟然也在列，作为餐饮协会的代表。

他看到我时，眼中闪过一丝不悦。

展示开始，我先介绍了《青城药膳录》的传承脉络，然后取出温室培育的药草，讲解它们的特性和功效。

评委们对鲜活的药草很感兴趣，尤其是那株开花的石斛，引得众人围观拍照。

轮到药膳制作环节，我取出程明送的微型工具，现场演示了"